Château Valandraud 2021 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles

Odrůdové složení

Château Valandraud 2021 tvoří: 85 % Merlot, 9 % Cabernet Franc, 6 % Cabernet Sauvignon.

Podmínky ročníku

Rok 2021 v oblasti Saint-Émilion byl náročný kvůli chladnějším teplotám a vyšším srážkám, což vedlo k nižším výnosům. Nicméně pečlivá práce ve vinici a selektivní sklizeň umožnily získat hrozny vysoké kvality s výraznou aromatikou a svěžestí.

Vinifikace

Hrozny byly ručně sbírány a pečlivě tříděny, aby byla zajištěna optimální kvalita. Fermentace probíhala v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, což umožnilo zachovat čistotu a intenzitu ovocných aromat. Macerace byla navržena tak, aby extrahovala jemné třísloviny a komplexní aromatické látky, čímž se dosáhlo vyváženého a elegantního profilu vína.

Zrání

Víno zrálo v 100 % nových francouzských dubových sudech, což přispělo k harmonickému rozvoji komplexních chutí a vůní. Tato pečlivě zvolená kombinace umožnila dosáhnout optimální rovnováhy mezi strukturou, elegancí a potenciálem pro další zrání v lahvi.

Degustační poznámky

Château Valandraud 2021 se vyznačuje hlubokou granátovou barvou. Aroma je bohaté a komplexní, s tóny černého rybízu, švestek, moka a nově opracované kůže. Na patře je víno středně plné až plné, s výraznou kyselinkou, která dodává svěžest a energii. Chuťový profil zahrnuje vrstvy tmavého ovoce, koření a jemných tříslovin, které přecházejí do dlouhého, vyváženého závěru.

Hodnocení a ocenění

Jane Anson (96 bodů)
„Jeden z mých nejvyšších bodů pro červené víno En Primeur a nadále je mimořádně úspěšné, s bohatostí a koncentrací ovoce, které ho odlišují. Kouřovost dubu je patrná, ale s dostatečnou rovnováhou, která jasně ukazuje, že se během následujících pěti až šesti let zjemní a integruje, a břidlicová a drcená kamenná textura patra dodává sevření a délku. Dokonce i náznak krémovosti k ostružinovému a borůvkovému ovoci, jak se otevírá. 100% nový dub. Výnos 29 hl/ha, pH 3,5. Ochutnáno dvakrát.“

Antonio Galloni, Vinous (95 bodů)
„Château Valandraud 2021 je podmanivé. Jasné kyseliny dodávají ročníku 2021 skvělou čistotu a ostrost. Styl roku je možná pro Valandraud trochu neobvyklý, ale víno má spoustu energie a intenzity. Tmavé třešně, švestky, moka, nová kůže a koření získávají na intenzitě ve sklenici. Bohatý, výrazný styl je klasický Valandraud, zmírněný výraznými vlastnostmi ročníku 2021.“

Jeb Dunnuck (94+ bodů)
„Ochutnáno při několika příležitostech, Château Valandraud 2021 je založeno na 85 % Merlotu, 9 % Cabernetu Franc a zbytek tvoří Cabernet Sauvignon. Je to vážné víno v tomto ročníku a má hustou purpurovou barvu s brilantními aromaty zralých ostružin, rybízu, uzeného tabáku, grafitu a nepopiratelného smyslu pro mineralitu. Toto zralé, středně plné až plné víno z roku 2021 má vrstvenou, vyváženou chuť, pěkně integrovaný dub v pozadí, více hloubky na středním patře než téměř všechna ostatní vína v tomto ročníku a nádherný závěr. Prospěje mu 3-5 let v lahvi a bude pít dobře po dobu 15+ let.“

Závěr

Château Valandraud 2021 je pozoruhodné víno, které v náročném ročníku prokázalo svou kvalitu díky pečlivé práci ve vinici a ve sklepě. Výsledkem je víno s bohatou aromatikou, vyváženou strukturou a dlouhým potenciálem zrání. Je to skvělá volba pro milovníky elegantních a komplexních červených vín s výrazným charakterem.