Château Troplong Mondot 2018 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles

Odrůdové složení

Château Troplong Mondot 2018 tvoří: 85 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc. Obsah alkoholu: 14,5 %.

Podmínky ročníku

Rok 2018 v oblasti Saint-Émilion byl poznamenán proměnlivým počasím. První polovina roku přinesla vyšší srážky, což zvýšilo riziko plísňových onemocnění. Druhá polovina roku byla naopak suchá a teplá, což vedlo k optimálním podmínkám pro zrání hroznů. Vinice Château Troplong Mondot díky svému vápencovému podloží a pečlivému vinohradnictví zvládly tyto výzvy a dosáhly vynikající kvality hroznů.

Vinifikace

Sklizeň probíhala od 7. září do 10. října 2018. Hrozny byly pečlivě vybírány a tříděny, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita. Fermentace probíhala v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, což umožnilo zachovat čistotu a intenzitu ovocných aromat. Macerace byla dlouhá a jemná, s důrazem na extrakci jemných tříslovin a aromatických látek.

Zrání

Víno zrálo 12 až 18 měsíců v kombinaci 75 až 80 % nových francouzských dubových sudů. Tato pečlivě zvolená kombinace přispěla k harmonickému rozvoji komplexních chutí a vůní, aniž by dominovala nad ovocným charakterem vína. Celková doba zrání byla sledována tak, aby se dosáhlo optimální rovnováhy mezi strukturou, elegancí a potenciálem pro další zrání v lahvi.

Degustační poznámky

Château Troplong Mondot 2018 se vyznačuje hlubokou granátově purpurovou barvou. Aroma je bohaté a komplexní, s tóny tmavých bobulí, třešní, exotického koření, bobkového listu a pomerančové kůry. Na patře je víno plné, s neuvěřitelnou koncentrací bez tíže, jemnými tříslovinami a dlouhým, slaným závěrem. Chuťový profil zahrnuje vrstvy tmavého ovoce, exotického koření a minerální svěžesti. Víno je elegantní, precizní a nabízí hedvábnou texturu s výraznou svěžestí, což naznačuje jeho výjimečný potenciál pro dlouhodobé zrání.

Hodnocení a ocenění

Antonio Galloni, Vinous (97 bodů)
„Château Troplong Mondot 2018 ohromí svou aromatickou přítomností, je hedvábné, středně plné a velmi rafinované. Opět jsem ohromen celkovou precizností vína. Sladká červená třešeň, krvavý pomeranč, máta, růžové lístky a levandule se rozvíjejí ve sklenici. Ročník 2018 je královský, rafinovaný a naprosto vynikající.“

Jane Anson (97 bodů)
„Jasná hloubka již v barvě a působivá komplexnost na nose. Stále je zde síla a koncentrace, kterou nelze přehlédnout díky jílovitým a pazourkovým půdám nad vápencem, ale nyní je měkčí, s větší mineralitou. Miluji perzistenci zde, s břidlicovým a bílým pepřovým závěrem.“

Jeb Dunnuck (96 bodů)
„Château Troplong Mondot 2018 ukazuje hustou purpurovou barvu a krásné aromata černých třešní, červených švestek, grafitu, espressa, asijského koření a zemitých tónů. Na patře je středně plné až plné, s kulatou, expanzivní texturou, dostatečnou hloubkou, rostoucími tříslovinami a integrovaným dubem. Toto klasické, působivé víno bude potřebovat 5–7 let lahvového zrání, ale bude se vyvíjet po dobu 30 let nebo více.“

Lisa Perrotti-Brown, The Wine Advocate (96 bodů)
„Château Troplong Mondot 2018 má hlubokou granátově purpurovou barvu. S výrazným vířením se pomalu objevuje z poháru jako probouzející se obr, budující se do impozantní vůně konzervovaných švestek, borůvkového koláče a višní s jemnějšími náznaky fialek, badyánu, ovocného koláče a litinové pánve. Koncentrované, plné patro nabízí působivou čistotu a jasnost ovoce smíchanou s bohatšími, zralejšími prvky, podpořenými pevnými, sametovými tříslovinami, zakončené krásnou svěžestí a dlouhým, doznívajícím závěrem.“

Závěr

Château Troplong Mondot 2018 je výjimečné víno, které kombinuje sílu a eleganci s pozoruhodnou precizností. Díky pečlivému vinohradnictví a vinifikaci odráží charakter svého terroiru a nabízí komplexní aromatický profil s dlouhým potenciálem zrání.