Château Quintus 2018 Magnum ... 1,5 l ... wooden case, 3 bottles

Odrůdové složení

Château Quintus 2018 je tvořeno 72,3 % Merlotu a 27,7 % Cabernet Francu. Obsah alkoholu dosahuje 15,2 %.

Podmínky ročníku

Rok 2018 v oblasti Saint-Émilion byl charakteristický teplým a suchým počasím, což vedlo k vysoké koncentraci cukrů v hroznech a následně k vyššímu obsahu alkoholu ve víně. Navzdory těmto podmínkám se podařilo dosáhnout vyváženosti mezi elegancí a intenzitou chuti.

Vinifikace

Hrozny byly ručně sbírány od 20. září do 8. října. Fermentace probíhala v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, aby byla zachována čistota a intenzita ovocných aromat. Malolaktická fermentace a následné zrání probíhalo v 38 % nových francouzských dubových sudech, což přispělo k harmonické integraci tříslovin a rozvoji komplexního chuťového profilu.

Zrání

Víno zrálo v 38 % nových francouzských dubových sudech, což dodalo vínu hloubku, komplexitu a potenciál pro dlouhodobé zrání.

Degustační poznámky

Château Quintus 2018 se vyznačuje hlubokou granátově purpurovou barvou. Aroma je bohaté a komplexní, s tóny černých švestek, ostružinového džemu, ovocného koláče, grilovaného masa, indického koření a železné rudy. Na patře je víno plné, koncentrované, s hustými vrstvami černého ovoce a zemitémi tóny, podpořené pevnými, sametovými tříslovinami a dlouhým, kořeněným závěrem.

Hodnocení a ocenění

• James Suckling: 97 bodů

  "Víno s úžasnou čistotou ovoce a pevnými, krémovými a leštěnými tříslovinami. Tak intenzivní a silné. Vrstvy ovoce a tříslovin jsou propletené. Krásné tóny ostružin, černých třešní, cedru a santalového dřeva. Houbové a kůrové podtóny. Jeden z nejlepších z tohoto vinařství. Zkuste po roce 2027."
  
  

• The Wine Independent: 94 bodů

  "Hluboká granátově purpurová barva, 2018 Quintus vychází ze sklenice s odvážnými tóny dušených černých švestek, ostružinového džemu a ovocného koláče, plus náznaky grilovaného masa, indického koření a železné rudy. Plné tělo, patro je koncentrované a hustě nabité černým ovocem a zemitými vrstvami, podpořené pevnými, sametovými tříslovinami, zakončené dlouhým a kořeněným závěrem."
  
  

• Vinous: 92 bodů

  "2018 Quintus získal na nosu více exuberance a intenzity od svého projevu v sudu, nabízí okázalé černé ovoce, borůvky, drcené fialkové okvětní lístky a potpourri, vše velmi dobře definované. S nádechem mentolu, který se objevuje s provzdušněním. Patro je středně plné s ostrým černým ovocem, tabákem a lehkými cedrovými tóny. Má osobnost inspirovanou levým břehem, lehce kořeněný na přesném, poměrně minerálním závěru. Vynikající."

Závěr

Château Quintus 2018 je výjimečné víno, které kombinuje sílu, eleganci a komplexnost, odrážející jedinečný terroir Saint-Émilionu. Díky pečlivému zpracování a vyváženému odrůdovému složení nabízí bohatou aromatiku, pevnou strukturu a dlouhý, harmonický závěr. Toto víno má potenciál pro dlouhodobé zrání a doporučuje se konzumovat v období mezi lety 2024 a 2042, aby se plně rozvinul jeho potenciál.