2éme Grand Cru Classé en 1855
Odrůdové složení (Blend)
Château Pichon-Longueville Baron 2017 je tvořen 79 % Cabernet Sauvignon a 21 % Merlot, s obsahem alkoholu 13,1 %. Výrazná převaha Cabernetu dodává vínu jeho klasickou pevnou strukturu, hlubokou aromatiku černého ovoce a dlouhověkost, zatímco Merlot přináší jemnost a zaoblenost.
Podmínky ročníku
Ročník 2017 se vyznačoval proměnlivým počasím. Zatímco suchá zima proběhla klidně, dubnové mrazy zasáhly část vinic v regionu, avšak většina pozemků Château Pichon Baron byla díky výhodné poloze ušetřena. Jarní období bylo mírné a zajišťovalo rovnoměrné kvetení. Léto přineslo teplé a suché podmínky, které podpořily optimální zralost hroznů, zatímco chladné noci pomáhaly zachovat svěžest. Celkové dozrávání bylo pomalé a harmonické, což umožnilo sklidit hrozny ve vynikajícím stavu.
Vinifikace a zrání
Hrozny byly pečlivě tříděny a fermentovány při kontrolovaných teplotách mezi 25 °C a 27 °C. Macerace trvala 16 až 24 dní, přičemž se dbalo na jemnou extrakci charakteru každého terroiru. Víno poté zrálo 18 měsíců v sudech z francouzského dubu, z nichž 80 % bylo nových. Tento proces zajišťuje eleganci, komplexnost a dlouhověkost vína.
Degustační poznámky
Château Pichon-Longueville Baron 2017 nabízí autentický zážitek z Pauillacu. Ve vůni dominuje černé ovoce, jako jsou ostružiny a černý rybíz, doplněné tóny vanilky, kokosu a jemných koření. Na patře je víno plné, s hladkými a precizními tříslovinami, které dodávají strukturu a hloubku. Dlouhý, opulentní závěr je charakteristický pro tento ročník, jehož hlavním rysem je vyváženost a elegance.
Zrání a ležení
Tento ročník má vynikající potenciál zrání a může být uložen na 15 až 20 let. Doporučuje se pít od roku 2024 do roku 2040, přičemž během ležení získá víno další vrstvy komplexnosti a finesy.
Hodnocení a ocenění
- 97+ bodů – Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): Víno je hodnoceno jako excelentní, s hlubokou granátově purpurovou barvou, vůněmi černého rybízu, čerstvých malin a třešňových kompotů. Na patře je elegantní, osvěžující a rafinované, s měkkými, jemně zrnitými tříslovinami a dlouhým parfémovaným závěrem. Doporučeno k pití v letech 2021–2042.
- 96 bodů (Cellar Selection) – Wine Enthusiast (Roger Voss): „Víno je váhové a stylové. Síla vína pochází z bohatých černých švestek a rybízových plodů, které jsou šťavnaté a intenzivní. Předpokládá se, že víno bude s přibývajícím věkem skvěle zrát. Doporučeno k pití od roku 2024.“
- 95 bodů – James Suckling: Na nose dominují rybíz, ostružiny a koření. Středně plné až plné tělo s kompaktními tříslovinami a svěžím, lineárním závěrem. „Víno je chladné, soustředěné a vyvážené. Nabízí skvělý potenciál.“
- 95 bodů – Decanter (Jane Anson): „Intenzivní a koncentrované víno s velkorysostí ducha a mimořádnou vytrvalostí. Vynikající vyjádření moderní elegance, které ukazuje ohromnou přesnost ve vinifikaci. Víno slibuje dlouhý život.“
- 93 bodů – Vinous (Neal Martin): Víno vykazuje hluboký charakter a eleganci typickou pro Pichon Baron. „Velmi dobře zvládnuté s jemnými tříslovinami a minerálním profilem, který podtrhuje terroir. Doporučeno k pití od roku 2024.“
- 17+ bodů – Jancis Robinson: „Víno má seriózní charakter, suché a hladké třísloviny, suchou eleganci a zdrženlivost. Šťavnatost na závěru dodává vínu překvapivou živost.“
- 97 bodů – The Wine Cellar Insider (Jeff Leve): „Zářivý ročník, který ztělesňuje Pichon Baron v jeho nejlepším světle. Na nose dominují tmavé plody a grafit, na patře je bohaté a dobře strukturované. Doporučeno k pití od roku 2024.“
- 96 bodů – Jeb Dunnuck: „Elegantní, strukturované víno s intenzivními tóny černého ovoce, koření a tabáku. Nabízí dlouhý a komplexní závěr. Vynikající potenciál zrání.“
- 18+ bodů – Falstaff Magazine: Víno bylo oceněno za svou preciznost, jemnost a vyváženost mezi silou a elegancí.
Tato hodnocení podtrhují výjimečnost Château Pichon-Longueville Baron 2017, které představuje jeden z vrcholů ročníku s výborným potenciálem pro dlouhodobé zrání.
Závěr
Château Pichon-Longueville Baron 2017 je vynikající reprezentací svého terroiru a ročníku. Toto víno spojuje tradiční sílu a strukturu s moderní elegancí a jemností. Skvěle se hodí ke klasickým masovým pokrmům a díky svému potenciálu zrání bude odměnou pro trpělivé milovníky vín.
