Château Pétrus 2010 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles

Odrůdové složení

Château Pétrus 2010 je vyrobeno ze 100% odrůdy Merlot, což je tradiční odrůda tohoto vinařství. Tato odrůda je na vinicích Pétrus preferována díky specifickému jílovitému podloží, které jí poskytuje ideální podmínky pro růst a zrání. Obsah alkoholu u tohoto ročníku činí 14,1 %. ​

Klimatické podmínky v roce 2010

Rok 2010 byl v oblasti Bordeaux charakterizován ideálními klimatickými podmínkami. Teplé a suché počasí během vegetačního období přispělo k optimálnímu zrání hroznů, což vedlo k vysoké kvalitě sklizně.​

Sklizeň

Sklizeň hroznů pro Château Pétrus 2010 probíhala od 27. září do 12. října. Tento pečlivý přístup k načasování sklizně zajistil optimální zralost hroznů a vysokou kvalitu výsledného vína.​

Vinifikace ročníku 2010

Vinifikace v Château Pétrus je zaměřena na zachování kvality a charakteru hroznů. Hrozny jsou ručně sbírány a pečlivě tříděny, aby se zajistila pouze nejkvalitnější surovina. Fermentace probíhá v betonových tancích s kontrolovanou teplotou, což umožňuje jemnou extrakci aromatických a chuťových složek. Po fermentaci následuje malolaktická fermentace, která přispívá k jemnosti a komplexnosti vína.​

Zrání v sudech

Po fermentaci víno zraje 12 až 16 měsíců v dubových sudech, z nichž polovina je nových. Tento proces dodává vínu další vrstvy komplexnosti, včetně jemných tónů vanilky a koření, a zároveň umožňuje integraci tříslovin, což přispívá k harmonii a rovnováze výsledného vína. ​

Doporučená doba konzumace a potenciál zrání v láhvi

Château Pétrus 2010 je víno s významným potenciálem pro zrání. Odborníci doporučují jeho konzumaci v období od roku 2018 do roku 2050, přičemž víno by mělo nadále vyvíjet své komplexní aromatické a chuťové vlastnosti. Tento dlouhý potenciál zrání je charakteristický pro vína z Pétrus, která často dosahují svého vrcholu po několika desetiletích.​

Názory kritiků a bodová hodnocení

Ročník 2010 získal od renomovaných kritiků vysoká hodnocení, která odrážejí jeho kvalitu a potenciál:​

• Robert Parker's Wine Advocate: 100 bodů. Víno bylo popsáno jako hluboké granátové barvy s vůní švestkových konzerv, pečených borůvek, lékořice a černého lesního dortu, doplněné náznaky tužkových hoblin, garrigue a fialek. ​

• James Suckling: 100 bodů. Víno bylo charakterizováno jako mimořádně vyvážené a hluboké, s komplexními aromaty černých oliv, tmavého ovoce a květin. ​

• Wine Spectator: 97 bodů. Víno bylo popsáno jako plné, s hedvábnou texturou a vrstvami chutí švestek, ostružin a fíků, doplněné náznaky tabáku a minerálů. ​

• Vinous Media: 98 bodů. Víno bylo oceněno pro svou bohatost, jemnost textury a úžasnou komplexnost, s tóny ostružin, malinového pyré a bohatých černých třešní, doplněné náznaky rozmarýnu, kávových zrn a černých oliv. ​

Závěr

Château Pétrus 2010 je vynikajícím příkladem toho, jak může vinařství využít ideálních klimatických podmínek k vytvoření vína s výjimečnou kvalitou a dlouhověkostí. Jeho 100% Merlotové složení, pečlivá vinifikace a zrání v dubových sudech přispívají k jeho komplexnosti a eleganci. Vysoká hodnocení od renomovaných kritiků potvrzují jeho status jako jednoho z nejlepších vín tohoto ročníku, s potenciálem zrání až do roku 2050 a možná i déle.