Château Pétrus 2009 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles

Odrůdové složení

Château Pétrus 2009 je vyrobeno ze 100% odrůdy Merlot, což je tradiční odrůda tohoto vinařství. Tato odrůda je na vinicích Pétrus preferována díky specifickému jílovitému podloží, které jí poskytuje ideální podmínky pro růst a zrání. Obsah alkoholu u tohoto ročníku činí 14,2 %.​

Klimatické podmínky v roce 2009

Rok 2009 byl v oblasti Bordeaux charakterizován teplým a suchým počasím, které přispělo k optimálnímu zrání hroznů. Počasí během vegetačního období bylo stabilní, s dostatkem slunečních dnů a minimem srážek, což vedlo k vysoké kvalitě sklizně.​

Sklizeň

Sklizeň hroznů pro Château Pétrus 2009 začala 18. září, poté byla přerušena kvůli dešťům, a následně pokračovala 1. října. Tento pečlivý přístup k načasování sklizně zajistil optimální zralost hroznů a vysokou kvalitu výsledného vína.​

Vinifikace ročníku 2009

Vinifikace v Château Pétrus je zaměřena na zachování kvality a charakteru hroznů. Hrozny jsou ručně sbírány a pečlivě tříděny, aby se zajistila pouze nejkvalitnější surovina. Fermentace probíhá v betonových tancích s kontrolovanou teplotou, což umožňuje jemnou extrakci aromatických a chuťových složek. Po fermentaci následuje malolaktická fermentace, která přispívá k jemnosti a komplexnosti vína.​

Zrání v sudech

Po fermentaci víno zraje 18 až 22 měsíců v nových francouzských dubových sudech. Tento proces dodává vínu další vrstvy komplexnosti, včetně jemných tónů vanilky a koření, a zároveň umožňuje integraci tříslovin, což přispívá k harmonii a rovnováze výsledného vína.​

Doporučená doba konzumace a potenciál zrání v láhvi

Château Pétrus 2009 je víno s významným potenciálem pro zrání. Odborníci doporučují jeho konzumaci v období od roku 2016 do roku 2050, přičemž víno by mělo nadále vyvíjet své komplexní aromatické a chuťové vlastnosti. Tento dlouhý potenciál zrání je charakteristický pro vína z Pétrus, která často dosahují svého vrcholu po několika desetiletích.​

Názory kritiků a bodová hodnocení

Ročník 2009 získal od renomovaných kritiků vysoká hodnocení, která odrážejí jeho kvalitu a potenciál:​

• Robert Parker's Wine Advocate: 100 bodů. Víno bylo popsáno jako opulentní, s hustou slivkově-fialovou barvou a sladkou vůní moruší, černých třešní, jemného toastu, lékořice a květinových tónů.​wineexpert.sk

• James Suckling: 99 bodů. Víno bylo charakterizováno úžasnými aromaty ostružin, hořké čokolády a lískových oříšků. Plné tělo s velmi sametovými tříslovinami, svěží kyselinkou a náznaky pomeranče, citronu a lišek v dochuti.​

• Wine Spectator: 99 bodů. Víno bylo popsáno jako krásně vyvážené, s tóny tmavého fíku, pečené švestky a toastu, v kontrastu s živými tóny malin, černého rybízu a černého čaje.​

• Decanter: 100 bodů. Víno bylo oceněno pro svou bohatost, jemnost textury a úžasnou komplexnost, s tóny ostružin, malinového pyré a bohatých černých třešní, doplněné náznaky rozmarýnu, kávových zrn a černých oliv.​

Závěr

Château Pétrus 2009 je vynikajícím příkladem toho, jak může vinařství využít ideálních klimatických podmínek k vytvoření vína s výjimečnou kvalitou a dlouhověkostí. Jeho 100% Merlotové složení, pečlivá vinifikace a zrání v nových dubových sudech přispívají k jeho komplexnosti a eleganci. Vysoká hodnocení od renomovaných kritiků potvrzují jeho status jako jednoho z nejlepších vín tohoto ročníku, s potenciálem zrání až do roku 2050 a možná i déle.