Château Mouton Rothschild 2011 ... 0,75 l Pauillac

5+1 zdarma = sleva 17%
19 835 Kč –17 %
MOUTON ROTHSCHILD 2011
19 835 Kč –17 % 16 460 Kč / ks
K dodání v 1. polovině r. 2025

 

Premier Grand Cru Classé en 1855

 

Odrůdové složení
90 % Cabernet Sauvignon, 7 % Merlot, 3 % Cabernet Franc, obsah alkoholu 13,0 %. Vysoký podíl Cabernet Sauvignon dává vínu strukturu, sílu a charakteristickou minerálnost. Merlot přináší jemnost a ovocnost, zatímco Cabernet Franc dodává kořenité podtóny a komplexnost.

Podmínky ročníku
Rok 2011 byl jedním z nejsušších a nejslunnějších za poslední čtyři desetiletí. Díky velmi teplému počasí na jaře došlo k historicky nejčasnějšímu kvetení (15. května), zatímco září přineslo suché a jasné podmínky, ideální pro zrání hroznů. Nízké výnosy a intenzivní sluneční svit umožnily vytvořit koncentrované víno s klasickým bordeauxským profilem. Sklizeň probíhala od 12. do 28. září.

Vinifikace a zrání
Fermentace probíhala v dřevěných kádích o objemu 225 hektolitrů, s macerací trvající 15 až 25 dní. Víno zrálo 22 měsíců v nových dubových sudech, což mu dodalo elegantní tóny vanilky, koření a jemné toastové nuance.

Degustační poznámky
Barva vína je temně rubínová s brilantními odlesky. Nos je klasický a elegantní, s vůní zralého černého rybízu, třešní a dotekem grafitu. Na patře je víno hladké, s krémovým nástupem a pevnými, ale jemně opracovanými taniny. Chuť je plná a bohatá, s tóny čokolády, vanilky a lehkého koření. Závěr je dlouhý a harmonický, s jemnou minerálností a svěžestí.

Hodnocení a ocenění

  • 95 bodů – James Molesworth, Wine Spectator
    „Víno nabízí nádhernou čistotu a vyváženost s jádrem z černého rybízu a třešní, podpořeným jemnými tóny grafitu, železa a opečeného jablkového dřeva. Dlouhý a uhlazený závěr naznačuje velký potenciál ke zrání. Doporučuji pít od roku 2018 do roku 2035.“

  • 92+ bodů – Robert Parker, Wine Advocate
    „Hustě rubínová barva a charakteristické tóny crème de cassis, vanilky a koření. Víno je plné, s pevnou strukturou a sladkými taniny, což mu dává potenciál ke zrání na dalších 25–30 let. Skvělá volba pro milovníky klasických Pauillac vín.“

  • 94–95 bodů – James Suckling, JamesSuckling.com
    „Úžasné aroma zralého ovoce, čokolády a jemně opečeného dubu. Chuť je slaná a delikátní, s pevnými taniny a dlouhým, elegantním závěrem. Tento ročník má potenciál stát se dalším legendárním Moutonem.“

  • 95 bodů – Roger Voss, Wine Enthusiast
    „Tento ročník vykazuje vzácnou lehkost a eleganci, která umocňuje jeho kvalitu. Pevné taniny a vrstvy černého rybízu a švestek přinášejí komplexnost, zatímco svěžest vína zaručuje dlouhý potenciál ke zrání. Doporučuji pít od roku 2020.“

  • 97 bodů – Tim Atkin, MW
    „Hluboké, bohaté víno, které spojuje sílu a eleganci. Výrazné tóny borůvek, černého rybízu a koření spolu s jemně integrovanými taniny vytvářejí víno, které bude zrát s grácií.“

  • 94–95 bodů – Jeff Leve, The Wine Cellar Insider
    „S vysokým podílem Cabernet Sauvignon (90 %) je tento ročník plný černého rybízu, kávy, tabáku a zemité komplexnosti. Strukturované, opulentní a stylové víno s hlubokými tóny zralého ovoce a koření, které se krásně rozvíjí na patře.“

  • 18.5 bodů – Simon Staples, Berry Bros & Rudd
    „Tento ročník se může měřit s těmi nejlepšími. Bohaté ovoce, precizní struktura a sametový závěr naznačují dlouhý život a mimořádnou kvalitu.“

Závěr
Château Mouton Rothschild 2011 je klasický ročník s jedinečnou elegancí a strukturou. Jeho bohaté aroma a chuťový profil osloví znalce i sběratele, kteří ocení jeho potenciál ke zrání a rafinovanou komplexnost. Tento ročník představuje dokonalou kombinaci tradice a moderního vinařského umění.

Detailní informace

Víno z Bordeaux je ten nejlepší dárek
Doprava zdarma

Detailní popis produktu

Château Mouton Rothschild je jedním z nejprestižnějších vinařství v oblasti Bordeaux, jehož historie sahá až do 18. století. Původně známé jako Château Brane-Mouton, získalo své současné jméno v roce 1853, kdy jej zakoupil baron Nathaniel de Rothschild z anglické větve rodiny Rothschildů. Od té doby zůstává v majetku této významné rodiny, která sehrála klíčovou roli v jeho rozvoji a mezinárodním uznání.

V 18. století bylo panství, spolu s Château Lafite a Château Latour, ve vlastnictví markýze Nicolase-Alexandra de Ségur, známého jako "princ vinic". Později přešlo do rukou baronů de Brane, až jej v roce 1853 na aukci získal baron Nathaniel de Rothschild. Tím začala nová éra pro vinařství, které bylo přejmenováno na Château Mouton Rothschild.

Významným milníkem v historii vinařství byl rok 1922, kdy jeho vedení převzal baron Philippe de Rothschild, pravnuk barona Nathaniela. Baron Philippe byl vizionářem a inovátorem, který zavedl několik zásadních změn. V roce 1924 rozhodl, že veškeré víno bude lahvováno přímo na zámku, což bylo v té době revoluční rozhodnutí. Tento krok zajistil větší kontrolu nad kvalitou a originalitou produkce.

Další inovací bylo zavedení uměleckých etiket. Od roku 1945 každý ročník zdobí etiketa navržená renomovaným umělcem, mezi nimiž byli Salvador Dalí, Pablo Picasso či Andy Warhol. Tato tradice propojuje svět vína s uměním a činí každou láhev unikátní.

V roce 1973 dosáhl baron Philippe de Rothschild významného úspěchu, když bylo Château Mouton Rothschild povýšeno z druhé na první třídu v oficiální klasifikaci vín z roku 1855. Stalo se tak jediným vinařstvím, které kdy dosáhlo takové změny v této prestižní klasifikaci.

Po smrti barona Philippa v roce 1988 převzala vedení jeho dcera, baronka Philippine de Rothschild. Pod jejím vedením pokračovalo vinařství v tradici excelence a inovace. Baronka Philippine byla také klíčovou postavou při rozšiřování rodinného vinařského impéria a posilování mezinárodní reputace Château Mouton Rothschild.

V současnosti je vinařství řízeno jejími třemi dětmi: Philippe Sereys de Rothschild, Camille Sereys de Rothschild a Julien de Beaumarchais de Rothschild. Pod jejich vedením pokračuje Château Mouton Rothschild v produkci vysoce kvalitních vín, která jsou oceňována po celém světě. Hlavním enologem vinařství Jean-Emmanuel Danjoy, který dohlíží na výrobu vína a pokračuje v tradici excelence a inovace.

Château Mouton Rothschild je nejen symbolem vinařské excelence, ale také místem, kde se setkává tradice s moderností. Jeho vinice o rozloze 84 hektarů v apelaci Pauillac produkují vína, která jsou známá svou bohatostí, komplexností a dlouhověkostí. Spojení rodinné tradice, umění a neustálé inovace činí z Château Mouton Rothschild skutečný klenot mezi světovými vinařstvími.

Doplňkové parametry

Kategorie: Grand Cru Classé
Velikost lahve: 0,75 l
Ročník: 2011
Apelace: Pauillac
Balení: wooden case, 6 bottles

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: