Château Montrose 2021 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles

2éme Grand Cru Classé en 1855

Odrůdové složení

Château Montrose 2021 je směsí 62 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlotu, 6 % Cabernet Franc a 1 % Petit Verdot. Obsah alkoholu je 13 %.

Podmínky ročníku

Rok 2021 byl v oblasti Saint-Estèphe charakterizován proměnlivými klimatickými podmínkami. Mírný a suchý začátek sezóny přešel v deštivé a chladné jaro, což zvýšilo tlak chorob na vinice. Díky pečlivé práci týmu Château Montrose se podařilo tyto výzvy zvládnout. Zlepšení počasí na začátku června umožnilo rychlé a úspěšné kvetení. Chladné a suché léto snížilo tlak chorob, ale způsobilo mírné zpoždění a nejednotnost ve zrání hroznů. V září vyšší teploty a více slunečního svitu umožnily všem čtyřem odrůdám dosáhnout plné zralosti.

Vinifikace

Sklizeň probíhala od 21. září do 6. října 2021. Hrozny byly pečlivě ručně sbírány a tříděny, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita. Fermentace probíhala v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, což umožnilo zachovat čistotu a intenzitu ovocných aromat. Víno následně zrálo v dubových sudech, z nichž 55 % bylo nových, po dobu 18 měsíců.

Zrání

Víno zrálo 18 měsíců v dubových sudech, přičemž 55 % sudů bylo nových. Tato kombinace přispěla k harmonickému rozvoji chutí a vůní, aniž by dominovala nad ovocným charakterem vína.

Degustační poznámky

Château Montrose 2021 se vyznačuje hlubokou, tmavou barvou s nádechem tmavě fialové. Aroma je komplexní, s tóny briošky, které se při provzdušnění rozvíjejí do intenzivních vůní černého ovoce, jako jsou ostružiny a lesní jahody, doplněné nádechem eukalyptu. Na patře je víno mocné a strukturované, s přítomností čerstvého dubu a podrostu. Objevují se také tóny briošky, sladkosti a květinové nuance.

Hodnocení a ocenění

• Wine Advocate (97 bodů): „Pozoruhodný Montrose 2021 získává mé nominace na 'víno ročníku' v Médocu. Z poháru se line hluboká vůně černého rybízu a tmavých bobulí, smíchaná s jemnými náznaky máty, pomeranče, tužkových ořezků a koření. Středně až plné tělo, hluboké a koncentrované, s vrstveným a mnohovrstevným jádrem ovoce, podpořené krásně zralými, rafinovanými tříslovinami. Závěr je dlouhý a rezonující, zcela překonávající omezení daného ročníku.“

• Vinous (96+ bodů): „Montrose 2021 je introvertní, zamyšlené víno—klasický Montrose, jen s menší intenzitou díky chladnějšímu vegetačnímu období. Koření, tabák, cedr, mentol, spálená země, štěrk a nádech nového dubu se objevují postupně, ale 2021 je opravdu víno, které vyžaduje značné zrání, aby dosáhlo svého plného potenciálu. Je to Montrose. Elegance se zde setkává s mocí.“

• Decanter (95 bodů): „Krásná vůně na nose, opravdu voňavá a svůdná, hluboká a opojná, ale také okouzlující. Na patře je kulaté, plné a syté, což je důsledek o něco vyššího podílu Merlotu v kupáži než obvykle. Má lahodnou přitažlivou ovocnost, poté nastupuje strohost s nádechem slanosti a mineralitou, lineární, poměrně přísný střed, kde se projevuje určitá tvrdost v textuře, což mu dodává jistou pevnost, ale také velkou hloubku na středním patře, vrstvy ovoce a koření, které přetrvávají a dodávají tak jádro chuti. Pocit síly, intenzity a koncentrace, ale také s kyselinkou, která vše udržuje svěží. Důstojné víno s velkým potenciálem.“

• Jane Anson (95 bodů): „Extrémně působivé, splňuje očekávání En Primeur. Hřebíček, santalové dřevo, lékořice, fenykl, drcený černý pepř a spousta šťavnatého černého rybízu a borůvkového ovoce. Lahodné, s dobře definovanou tříslovinovou strukturou a velkým potenciálem pro 15 až 20 let zrání.“

Závěr

Château Montrose 2021 je výjimečné víno, které navzdory náročným klimatickým podmínkám ročníku ukazuje sílu a eleganci typickou pro tento vinařský dům. Pečlivá práce ve vinici a ve sklepě vedla k vytvoření vína s hlubokou barvou, komplexním aromatickým profilem a vyváženou strukturou. Díky vysokému podílu Cabernet Sauvignon