Château Montrose 2016 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles

2éme Grand Cru Classé en 1855

Odrůdové složení

Château Montrose 2016 je směsí 68 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlotu a 7 % Cabernet Franc. Obsah alkoholu je 13,5 %.

Podmínky ročníku

Rok 2016 v oblasti Saint-Estèphe byl charakterizován mírnou zimou a deštivým jarem, což vedlo k dostatečným zásobám vody v půdě. Léto bylo horké a suché, s minimálním množstvím srážek, což přispělo k optimálnímu zrání hroznů. Díky těmto podmínkám byly hrozny zdravé a koncentrované, což se odrazilo v kvalitě výsledného vína.

Vinifikace

Hrozny byly pečlivě ručně sbírány a tříděny, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita. Fermentace probíhala v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, což umožnilo zachovat čistotu a intenzitu ovocných aromat. Víno následně zrálo 18 měsíců v dubových sudech, z nichž 60 % bylo nových.

Zrání

Víno zrálo 18 měsíců v dubových sudech, přičemž 60 % sudů bylo nových. Tato kombinace přispěla k harmonickému rozvoji chutí a vůní, aniž by dominovala nad ovocným charakterem vína.

Degustační poznámky

Château Montrose 2016 se vyznačuje hlubokou, tmavou barvou s intenzivním rubínovým odstínem. Aroma je bohaté a komplexní, s tóny černého rybízu, borůvek, grafitu, vlhké země a jemnými náznaky tužkových ořezků a kouře. Na patře je víno plné, s mohutnou strukturou, výraznými, ale jemnými tříslovinami a dokonale vyváženou kyselinkou. Závěr je dlouhý, intenzivní a elegantní, s přetrvávajícími ovocnými a minerálními tóny.

Hodnocení a ocenění

• Jeb Dunnuck (100 bodů): „Bezpochyby jedno z nejlepších vín ročníku, Château Montrose 2016 je monument v procesu vzniku. Tmavě purpurová barva, mocné, neuvěřitelně klasické tóny Saint-Estèphe, jako je crème de cassis, grafit, vlhká země, ořezky tužek a hořící uhlíky. Plné tělo na patře, obrovský střed, spousta podkladové struktury a tříslovinového sevření, dokonalá rovnováha. Toto magické víno bude potřebovat až deset let zrání a vydrží 40–50 let.“

• Robert Parker's Wine Advocate (99 bodů): „Hluboká granátově purpurová barva, 2016 Montrose je zpočátku trochu zdrženlivé, ale s povzbuzením se rozvine do nejvíce okouzlujících vůní zvadlých růží, oolong čaje, drcených kamenů, divoké šalvěje, hvězdného anýzu a kandovaných fialek nad nádherně čistým, dobře definovaným jádrem drceného černého rybízu, černých malin a višní, s nádechem tužkového olova a kouře ze dřeva. Napjaté, svalnaté, středně až plně tělnaté patro spojuje ohromující intenzitu a jemnost, s pevnou páteří zralých tříslovin a pevnou strukturou až do neuvěřitelně dlouhého, nádherně nuancovaného závěru.“

• James Suckling (98 bodů): „Květinové a svěží aroma je okouzlující. Růže a šeříky v hojnosti. Čisté aroma cabernetu – černý rybíz a ostružiny – jsou nezapomenutelné. Plné tělo, hluboké a hlubokomyslné. Ultra jemné třísloviny na patře jsou tak leštěné a jemnozrnné. Závěr trvá minuty s jemným, ale vynikajícím ovocem. Je to o preciznosti a formě. Moderní klasika pro Montrose. Lepší po roce 2026.“

• Wine Enthusiast (97 bodů): „Ačkoli jsou třísloviny tohoto vína silné, jsou ukryty v překvapivě měkké textuře bohatého černého ovoce. S jak strukturou, tak zralými ostružinovými tóny je víno již vyvážené. Šťavnatá dochuť zvedá třísloviny, posouvá víno k velikosti. Pijte od roku 2025.“

• Decanter (97 bodů): „Lehce kouřové tóny švestek jsou doplněny kávou a fialkovými okraji. Je zde nádech moderní sladkosti, který je extrémně dobře provedený, spolu s nádechem svěžesti a poměrně vysoké kyselosti. Skvěle pracovali s tříslovinami v tomto ročníku, aby zajistili, že jsou hluboké, ale flexibilní. Stačí pět minut ve sklenici a věci se prohlubují, rozšiřují a otevírají; hustota a preciznost jsou jasně viditelné.“