Château Montrose 2011 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles

2éme Grand Cru Classé en 1855

Odrůdové složení 

Château Montrose 2011 je směsí 63 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlotu, 12 % Cabernet Franc a 3 % Petit Verdot. Obsah alkoholu je přibližně 13 %.

Podmínky ročníku

Rok 2011 v oblasti Saint-Estèphe byl poznamenán neobvyklými klimatickými podmínkami, včetně sněhu, sucha, vln veder a krupobití. Tyto výzvy vyžadovaly intenzivní a pečlivou práci ve vinicích, aby hrozny dosáhly optimální zralosti. Sklizeň probíhala od 2. do 27. září.

Vinifikace

Hrozny byly ručně sbírány a pečlivě tříděny, aby byla zajištěna vysoká kvalita. Fermentace probíhala v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, což umožnilo zachovat čistotu a intenzitu ovocných aromat. Víno následně zrálo v dubových sudech, z nichž část byla nových, po dobu 18 měsíců.

Zrání

Víno zrálo 18 měsíců v dubových sudech, přičemž část sudů byla nových. Tato kombinace přispěla k rozvoji komplexních chutí a vůní, aniž by dominovala nad ovocným charakterem vína.

Degustační poznámky

Château Montrose 2011 se vyznačuje hlubokou, tmavou granátovou barvou. Aroma je intenzivní a harmonické, s tóny zralého ovoce, lékořice a jemnými náznaky toastu. Na patře je víno plné a měkké, s pevnými tříslovinami a lehkou sladkostí. Dochuť je dlouhá a harmonická.

Hodnocení a ocenění

• Wine Advocate (93+ bodů): „2011 Montrose je poněkud pevné, staromódní víno, ale má dostatečnou hloubku a charakter a představuje dobrou hodnotu pro čtenáře, kteří jsou připraveni být trpěliví. Otevírá se ve sklenici s vůněmi černého rybízu, sladkých bobulí, švestek a lékořice, doplněné náznaky vlhké půdy. Je středně až plně tělnaté, vrstvené a svalnaté, s dobrou hloubkou v jádru a dlouhým, strukturovaným závěrem.“

• James Suckling (92 bodů): „Toto je tříslovité, žvýkací Montrose s množstvím koření, bobulí a zemitého charakteru. Plné tělo, žvýkací a ovocné. Intenzivní třísloviny. Zkuste v roce 2018, až třísloviny změknou.“

• Wine Enthusiast (97 bodů): „V obtížných letech se kombinace skvělého terroiru a talentovaného vinařství často projevuje, a to se stalo v Montrose v roce 2011. Vůně růžových lístků, dehtu a lékořice na nose vás vede k vínu, které je odvážné a silné, přesto krásně vyvážené, s vrstvami grafitu, tmavých švestek, toastového dubu a sladkého černorybízového ovoce. Jeden z vín ročníku, toto je triumf nad nepřízní osudu.“

• Decanter (18 bodů): „Krásná zdrženlivá vůně cabernetového ovoce s železnou páteří, klasická hloubka a pevnost skvělého Montrose.“

Závěr

Château Montrose 2011 je víno, které navzdory náročným klimatickým podmínkám ročníku ukazuje sílu a eleganci typickou pro tento vinařský dům. Díky pečlivé práci ve vinici a ve sklepě se podařilo vytvořit víno s bohatým aromatickým profilem, vyváženou strukturou a dlouhým potenciálem zrání. Doporučuje se nechat víno zrát několik let, aby se plně rozvinul jeho potenciál, s očekávanou dobou zrání až 20 let.