Château Margaux 2000 ... 0,75 l

Premier Grand Cru Classé en 1855

Château Margaux 2000 je ikonické víno, které dokonale ztělesňuje eleganci a sílu tohoto prestižního vinařství.

Odrůdové složení

Château Margaux 2000 tvoří: 90 % Cabernet Sauvignon a 10 % Merlot. Obsah alkoholu činí 13 %.

Podmínky ročníku

Rok 2000 byl v Bordeaux vynikající, s ideálními klimatickými podmínkami. Mírné jaro umožnilo rovnoměrné kvetení, zatímco teplé a suché léto podpořilo optimální zrání hroznů. Vinice byly ušetřeny extrémních teplotních výkyvů a nadměrných srážek, což vedlo k produkci hroznů s vysokou koncentrací a vyváženou kyselinkou.

Vinifikace

Sklizeň probíhala od 28. září do 10. října 2000. Hrozny byly pečlivě vybírány, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita. Fermentace probíhala v nerezových tancích při kontrolované teplotě kolem 28–30 °C po dobu přibližně tří týdnů, což umožnilo optimální extrakci barvy a tříslovin.

Zrání a ležení

Víno zrálo 18–24 měsíců v nových francouzských dubových sudech, které přispěly k jeho komplexitě a struktuře. Pravidelné stáčení a pečlivé sledování zajistily harmonický vývoj vína během ležení.

Degustační poznámky

Château Margaux 2000 se vyznačuje hlubokou rubínovou barvou. Aroma je bohaté a komplexní, s tóny černého rybízu, fialek, cedru, tabáku a jemného koření. Na patře je víno plné, s hedvábnými tříslovinami, vyváženou kyselinkou a dlouhým, elegantním závěrem. Optimální doba pro konzumaci je mezi lety 2010 a 2050, přičemž víno má potenciál dále se vyvíjet a nabývat na komplexitě.

Hodnocení a ocenění

• 100 bodů – Robert Parker: "Toto je skutečně nádherné víno, které by mělo být připraveno k pití za 4–5 let a vydrží 30 a více let."

• 99 bodů – Neal Martin: "Toto je brilantní víno, které flirtuje s dokonalostí."

• 98 bodů – Wine Spectator: "Toto víno je stále úchvatné, s okouzlujícími tóny lapsang souchong, černého čaje, teplého kaštanu, černého rybízu a švestkového ovoce, které se prolínají s hedvábnými tříslovinami a dlouhým, sofistikovaným závěrem."

• 97 bodů – James Suckling: "Toto je víno s kořením, masem a velmi zralým ovocem na nose, s náznaky sušených květin. Plné tělo, hluboké vrstvy, spousta ovoce a koření. Dlouhé a dekadentní, velmi komplexní."

• 96 bodů – Wine Enthusiast: "Toto je víno s úžasnou strukturou a hloubkou, s bohatými ovocnými tóny a jemnými tříslovinami, které slibují dlouhou životnost."

• 18/20 bodů – Jancis Robinson: "Velmi hluboká karmínová barva. Velmi koncentrované, velmi jemné aroma, velmi Margaux. Čerstvé, živé, tančící, přesto husté s nádherným vzestupem. Lehce minerální, suchý závěr. Velmi solidní a velmi dlouhověké."

• 97 bodů – Stephen Tanzer: "Poddajná textura připomíná ročníky 2001 nebo 1999. Vykazuje vynikající modro-fialovou barvu až k okraji a sladké aroma květin, borůvek, crème de cassis, lékořice a kouře, vynikající ovocnou intenzitu, střední tělo, klasickou eleganci a hedvábné, sladké třísloviny v dlouhém závěru."

Závěr

Château Margaux 2000 je mistrovským dílem, které dokonale ztělesňuje eleganci a sílu tohoto vinařství. Díky ideálním podmínkám ročníku a pečlivé výrobě nabízí víno výjimečný zážitek, který bude nadále okouzlovat milovníky vína po mnoho dalších let.