Château Lynch-Bages 2021 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles

5ème Grand Cru Classé

Odrůdové složení

Chateau Lynch-Bages 2021 tvoří 67% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot a 3% Cabernet Franc. Obsah alkoholu je 13,14%.

Podmínky ročníku

Rok 2021 byl v oblasti Pauillac náročný z hlediska klimatických podmínek. Jaro bylo chladné a vlhké, což vedlo k pozdnímu rašení a zvýšenému riziku houbových chorob. Léto přineslo mírné teploty s občasnými srážkami, což vyžadovalo pečlivé řízení vinic, aby se zajistila optimální zralost hroznů a zdraví révy.

Vinifikace

Sklizeň probíhala ručně s pečlivým tříděním hroznů přímo na vinici, aby byla zajištěna vysoká kvalita suroviny. Vinifikace probíhala po jednotlivých parcelách, což umožnilo přesné řízení fermentace a extrakce. Fermentace probíhala v nerezových tancích při kontrolované teplotě, aby se zachovala čerstvost a aromatický profil vína.

Zrání a stárnutí

Víno zrálo 18 měsíců ve francouzských dubových sudech, z nichž 75% bylo nových. Tento proces přispěl k integraci tříslovin a rozvoji komplexních aromatických tónů, aniž by přehlušil charakter odrůdového složení.

Degustační poznámky

Chateau Lynch-Bages 2021 se vyznačuje hlubokou rubínovou barvou. Aroma nabízí směs černého rybízu, sladkých bobulí, zemitého podloží, černého lanýže a doutníkového obalu, s jemně integrovanými tóny nového dubu. Na patře je víno středně plné až plné, koncentrované a svalnaté, s vrstevnatou strukturou a pevnými, ale jemnými tříslovinami. Doporučená doba konzumace je mezi lety 2026 a 2040, kdy víno dosáhne svého vrcholu.

Hodnocení a ocenění

• Robert Parker's Wine Advocate: 93-95 bodů. Víno se otevírá s vůní máty, černého rybízu, sladkých bobulí, zemitého podloží, černého lanýže a doutníkového obalu, s jemně integrovaným novým dubem. Středně plné až plné tělo, koncentrované a svalnaté, s vrstevnatou strukturou a pevnými, ale jemnými tříslovinami.

• Wine Spectator: 94 bodů. Víno nabízí příjemnou kombinaci černé třešně a černého rybízu, s tóny teplého litinového železa, sladkého tabáku a kaštanu, s jemným nádechem charakteristické strohosti ročníku.

• Decanter: 95 bodů. Sladké aroma černého rybízu, jemně džemové a expresivní. Víno je plné, s žvýkacími tříslovinami, více opulentní a parfémované než ostatní, s větší silou a tělem.

• Vinous (Neal Martin): 94-96 bodů. Výjimečná vůně s krásně definovanými a smyslnými tóny černého a borůvkového ovoce. Středně plné tělo s výraznými tříslovinami, dobrou hustotou a přesností, s napjatým závěrem.

• Wine Enthusiast: 96 bodů. Struktura tohoto vína je pozoruhodná - s kombinací síly a hustoty, nabízí váhu a bohatost spojenou s tímto vinařstvím, avšak v lehčím stylu odpovídajícím ročníku.

Závěr

Chateau Lynch-Bages 2021 je působivý ročník, který navzdory náročným podmínkám nabízí vyvážené a komplexní víno s dlouhým potenciálem zrání. Pečlivá vinifikace a zrání v dubových sudech přispěly k jeho bohatému aromatickému profilu a elegantní struktuře. Ideální volba pro milovníky klasických bordeauxských vín.