Château Lynch-Bages 2020 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles

5ème Grand Cru Classé

Odrůdové složení

Chateau Lynch-Bages 2020 tvoří 60% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 5% Petit Verdot a 4% Cabernet Franc. Obsah alkoholu je 13,41%.

Podmínky ročníku

Rok 2020 byl v oblasti Pauillac poznamenán neobvykle teplým a suchým počasím. Mírná zima a teplé jaro vedly k časnému rašení révy. Léto bylo horké s minimálními srážkami, což způsobilo stres vinic, ale zároveň podpořilo koncentraci cukrů a aromatických látek v hroznech. Díky pečlivému řízení zavlažování a ochrany proti chorobám se podařilo udržet vinice v optimálním stavu.

Vinifikace

Sklizeň probíhala od 14. září do 29. září 2020, kdy byly hrozny sbírány ručně při optimální zralosti. Tento ročník byl prvním, který byl vinifikován v novém, moderním vinařském zařízení Chateau Lynch-Bages. Fermentace probíhala v nerezových tancích při kontrolované teplotě, aby se zachovala čerstvost a aromatický profil vína.

Zrání a stárnutí

Víno zrálo 18 měsíců ve francouzských dubových sudech, z nichž 75% bylo nových. Tento proces přispěl k integraci tříslovin a rozvoji komplexních aromatických tónů, aniž by přehlušil charakter odrůdového složení.

Degustační poznámky

Chateau Lynch-Bages 2020 se vyznačuje hlubokou rubínovou barvou. Aroma nabízí směs černého rybízu, ostružin a jemných tónů cedru a grafitu. Na patře je víno plné, s pevnou tříslovinovou strukturou, vyváženou kyselinkou a dlouhým, minerálním závěrem. Optimální doba pro konzumaci je mezi lety 2026 a 2040, kdy víno dosáhne svého vrcholu.

Hodnocení a ocenění

• Robert Parker's Wine Advocate: 95+ bodů. Víno nabízí aroma crème de cassis a ostružin, doplněné o tóny tužkových hoblin, koření a kvalitního nového dubu. Středně plné až plné tělo, hluboké a vrstevnaté, s dobrou koncentrací a zralými, jemnými tříslovinami.

• Wine Spectator: 96 bodů. Víno se otevírá s tóny černého rybízu a fialek, následovanými vlnami černých třešní a ostružin, sladkého tabáku a železa. Jemné náznaky koření a cedru zůstávají v pozadí, zatímco železná nota prostupuje ovocem v závěru.

• Decanter: 98 bodů. Víno nabízí tmavé a lehce kořeněné aroma s výraznými tóny černého ovoce a toastu. Na patře je živé a energické, s jasnou a precizní ovocností, šťavnatou kyselinkou a výraznými, grafitovými tříslovinami.

• Vinous (Neal Martin): 96 bodů. Víno má krásně definovanou vůni s nádechem mořského vánku, slanosti a mořských řas, které prostupují černé ovoce. Středně plné tělo s jemnými tříslovinami, vyváženou kyselinkou a slaným závěrem.

• Jancis Robinson: 18/20 bodů. Víno má hlubokou karmínovou barvu a bohaté aroma černého ovoce. Na patře je husté, žvýkací a téměř slané, s intenzivní, ale ne těžkou strukturou.

• Wine Enthusiast: 96-98 bodů. Víno se vyznačuje odvážnými tóny černého ovoce a hustými, texturovanými tříslovinami. Novinkou v tomto ročníku je extra preciznost, která spojuje krásné chutě černého rybízu s rafinovanou texturou sofistikovaných tříslovin.

Závěr

Chateau Lynch-Bages 2020 je výjimečný ročník, který kombinuje tradiční charakter Pauillacu s moderní precizností. Pečlivá vinifikace v novém vinařském zařízení a zrání v kvalitních dubových sudech přispěly k vytvoření vína s bohatým aromatickým profilem a elegantní strukturou. Ideální volba pro milovníky klasických bordeauxských vín s dlouhým potenciálem zrání.