Château Lynch-Bages 2018 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles

5ème Grand Cru Classé

Odrůdové složení

Chateau Lynch-Bages 2018 tvoří 72% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 6% Cabernet Franc a 3% Petit Verdot. Obsah alkoholu je 14,1%.

Podmínky ročníku

Rok 2018 v oblasti Pauillac začal mírnou zimou s proměnlivými teplotami, což vedlo k mírně opožděnému rašení révy. Od března do začátku července bylo počasí vlhké s vydatnými srážkami, což zvýšilo tlak houbových chorob, zejména plísně. Od poloviny července však nastalo suché a slunečné období s vysokými teplotami a nadprůměrným slunečním svitem, které trvalo až do sklizně. Tato kombinace podmínek vedla k optimální zralosti hroznů s vysokým obsahem cukru a výjimečnými polyfenoly.

Vinifikace

Sklizeň probíhala od 19. září do 9. října 2018. Hrozny byly ručně sbírány a pečlivě tříděny, aby byla zajištěna jejich dokonalá kvalita. Alkoholická fermentace probíhala rovnoměrně s průměrnou dobou macerace 21 dní. Malolaktická fermentace byla dokončena v listopadu, přičemž jedna třetina probíhala v tancích a dvě třetiny v sudech. První míchání bylo provedeno v prosinci 2018.

Zrání a stárnutí

Víno zrálo 18 měsíců ve francouzských dubových sudech, z nichž 75% bylo nových. Tento proces přispěl k integraci tříslovin a rozvoji komplexních aromatických tónů, aniž by přehlušil charakter jednotlivých odrůd.

Degustační poznámky

Chateau Lynch-Bages 2018 se vyznačuje hlubokou granátovou barvou. Aroma kombinuje čerstvé ovocné a kořeněné tóny s jemnými dřevitými nuancemi. Na patře je víno bohaté a aromatické, s hedvábnými a mocnými tříslovinami. Chuťový profil zahrnuje černý rybíz, ostružiny, černou čokoládu, rozmarýn a koření, s dlouhým a svěžím závěrem. Doporučená doba konzumace je mezi lety 2026 a 2040, kdy víno dosáhne svého vrcholu.

Hodnocení a ocenění

• Robert Parker's Wine Advocate: 96 bodů. Víno nabízí vůni crème de cassis, ostružin, tužkových hoblin, koření a kvalitního nového dubu. Středně plné až plné tělo, hluboké a vrstevnaté, s dobrou koncentrací a zralými, jemnými tříslovinami.

• Wine Spectator: 97 bodů. Vibrantní víno s vůní fialek a černého rybízu, které se rozvíjí do tónů černých třešní, švestek, lékořice a železa. Dlouhý závěr s jemným nádechem země.

• Decanter: 98 bodů. Víno nabízí tmavé a lehce kořeněné aroma s výraznými tóny černého ovoce a toastu. Na patře je živé a energické, s jasnou a precizní ovocností, šťavnatou kyselinkou a výraznými, grafitovými tříslovinami.

• Vinous (Antonio Galloni): 96 bodů. Víno má hlubokou, sklenici zabarvující purpurovou barvu. Nos je hluboký, hustý a tajemný, s bohatým aroma černého rybízu, kafru a cedru.

• Jancis Robinson: 18/20 bodů. Víno má hlubokou karmínovou barvu a bohaté aroma černého ovoce. Na patře je husté, žvýkací a téměř slané, s intenzivní, ale ne těžkou strukturou.

• Wine Enthusiast: 97 bodů. Struktura tohoto vína je pozoruhodná - s kombinací síly a hustoty, nabízí váhu a bohatost spojenou s tímto vinařstvím, avšak v lehčím stylu odpovídajícím ročníku.

Závěr

Chateau Lynch-Bages 2018 je výjimečný ročník, který kombinuje sílu a eleganci s bohatým aromatickým profilem. Pečlivá vinifikace a zrání v dubových sudech přispěly k vytvoření vína s dlouhým potenciálem zrání. Ideální volba pro milovníky klasických bordeauxských vín, kteří ocení jeho komplexitu a hloubku.