Château Lynch-Bages 2010 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles

5ème Grand Cru Classé

Odrůdové složení

Chateau Lynch-Bages 2010 tvoří 79% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 2% Cabernet Franc a 1% Petit Verdot. Obsah alkoholu je 13,5%.

Podmínky ročníku

Rok 2010 v oblasti Pauillac byl charakterizován chladným a deštivým jarem, které vedlo k pozdějšímu rašení révy. Léto bylo teplé a suché, s chladnými nočními teplotami, což přispělo k pomalému a rovnoměrnému zrání hroznů. Tyto podmínky vedly k vysoké koncentraci cukrů a kyselin, což se projevilo ve výjimečné kvalitě sklizně.

Vinifikace

Sklizeň probíhala od 27. září do 14. října 2010. Hrozny byly ručně sbírány a pečlivě tříděny, aby byla zajištěna maximální kvalita. Fermentace probíhala v nerezových tancích při kontrolované teplotě, což umožnilo zachovat čerstvost a aromatický profil vína. Malolaktická fermentace byla dokončena v dubových sudech, což přispělo k jemnosti a komplexitě vína.

Zrání a stárnutí

Víno zrálo 18 měsíců ve francouzských dubových sudech, z nichž 75% bylo nových. Tento proces dodal vínu hloubku, strukturu a jemné tóny koření a vanilky, aniž by přehlušil jeho ovocný charakter.

Degustační poznámky

Chateau Lynch-Bages 2010 se vyznačuje hlubokou granátovou barvou. Aroma je bohaté a komplexní, s tóny černého rybízu, třešní, cedru a jemnými náznaky grafitu a doutníkového kouře. Na patře je víno plné, s pevnými, ale jemnými tříslovinami a vyváženou kyselinkou. Chuťové tóny zahrnují zralé černé ovoce, tabák, koření a minerální podtóny, které vedou k dlouhému a elegantnímu závěru. Doporučená doba konzumace je mezi lety 2025 a 2045, kdy víno dosáhne svého vrcholu.

Hodnocení a ocenění

• Robert Parker's Wine Advocate: 97 bodů. Víno nabízí hlubokou granátově purpurovou barvu a intenzivní aroma černého rybízu, třešní a jemných tónů cedru a doutníkového kouře. Na patře je plné, s pevnými tříslovinami a živou kyselinkou, což naznačuje jeho dlouhověkost.

• Wine Spectator: 96 bodů. Víno se vyznačuje tóny praženého cedru, tabáku a bobkového listu, s intenzivními chutěmi rybízu, ostružin a černých třešní. Struktura je pevná, s dobře integrovanými tříslovinami a dlouhým, železem podbarveným závěrem.

• Decanter: 97 bodů. Hluboká inkoustově purpurová barva. Víno je majestátní, s vrstvami bohaté zemité vůně, břidlice, tužkových hoblin a koncentrovaného černého rybízu. Struktura je svalnatá, napjatá a architektonická, s dlouhým potenciálem zrání.

• Vinous (Antonio Galloni): 94+ bodů. Víno má zpětný a poněkud zasmušilý buket, který se postupně otevírá s vůní ostružin, divokého křoví, tabáku a jemných náznaků mořských řas. Na patře je středně plné, s poddajným tříslovinami a jemnou kyselinkou.

• Wine Enthusiast: 96 bodů. Toto bohaté víno je poháněno dokonale zralým ovocem a hustými, suchými tříslovinami. Velké množství ostružin se rozprostírá po patře, následované šťavnatou kyselinkou. Taková kombinace činí toto působivé víno potěšením k pití za 10 let a dále.

Závěr

Chateau Lynch-Bages 2010 je výjimečný ročník, který kombinuje sílu a eleganci s bohatým aromatickým profilem. Pečlivá vinifikace a zrání v dubových sudech přispěly k vytvoření vína s dlouhým potenciálem zrání. Ideální volba pro milovníky klasických bordeauxských vín, kteří ocení jeho komplexitu a hloubku.