Château Lynch-Bages 2008 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles

5ème Grand Cru Classé

Odrůdové složení

Chateau Lynch-Bages 2008 tvoří 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc a 2% Petit Verdot. Obsah alkoholu je 13,5%.

Podmínky ročníku

Rok 2008 v oblasti Pauillac byl charakterizován chladným a deštivým jarem, což vedlo k pozdějšímu rašení révy. Léto bylo mírné s občasnými srážkami, což vyžadovalo pečlivé řízení vinic, aby se předešlo houbovým chorobám. Září přineslo teplé a suché počasí, které umožnilo hroznům dosáhnout optimální zralosti před sklizní.

Vinifikace

Sklizeň probíhala od 25. září do 10. října 2008. Hrozny byly ručně sbírány a pečlivě tříděny, aby byla zajištěna vysoká kvalita. Fermentace probíhala v nerezových tancích při kontrolované teplotě, což umožnilo zachovat čerstvost a aromatický profil vína. Malolaktická fermentace byla dokončena v dubových sudech, což přispělo k jemnosti a komplexitě vína.

Zrání a stárnutí

Víno zrálo 15 měsíců ve francouzských dubových sudech, z nichž 60% bylo nových. Tento proces dodal vínu hloubku, strukturu a jemné tóny koření a vanilky, aniž by přehlušil jeho ovocný charakter.

Degustační poznámky

Chateau Lynch-Bages 2008 se vyznačuje hlubokou rubínovou barvou. Aroma je bohaté a komplexní, s tóny černého rybízu, třešní, cedru a jemnými náznaky grafitu a doutníkového kouře. Na patře je víno středně plné až plné, s pevnými, ale jemnými tříslovinami a vyváženou kyselinkou. Chuťové tóny zahrnují zralé černé ovoce, tabák, koření a minerální podtóny, které vedou k dlouhému a elegantnímu závěru. Doporučená doba konzumace je mezi lety 2020 a 2040, kdy víno dosáhne svého vrcholu.

Hodnocení a ocenění

• Robert Parker's Wine Advocate: 93 bodů. Víno nabízí aroma černého rybízu, třešní a jemné tóny cedru. Na patře je středně plné až plné, s pevnými tříslovinami a vyváženou kyselinkou, vedoucí k dlouhému závěru.

• Wine Spectator: 93 bodů. Víno se vyznačuje výraznými tóny černého ovoce, tabáku a minerálních podtónů. Struktura je pevná, s dobře integrovanými tříslovinami a dlouhým, elegantním závěrem.

• Decanter: 94 bodů. Elegantní a vyvážené víno s bohatým aromatickým profilem černého ovoce a jemnými dřevitými tóny. Na patře je hladké, s jemnými tříslovinami a dlouhým závěrem.

• Vinous (Antonio Galloni): 93 bodů. Víno nabízí hlubokou rubínovou barvu a komplexní aroma černého rybízu, třešní a koření. Na patře je plné, s pevnou strukturou a vyváženou kyselinkou.

• Jancis Robinson: 17/20 bodů. Klasický projev Pauillacu s výraznými tóny černého ovoce, cedru a jemnými minerálními podtóny. Struktura je pevná, s dobře integrovanými tříslovinami a dlouhým závěrem.

• Wine Enthusiast: 94 bodů. Bohaté a koncentrované víno s výraznými tóny černého rybízu, třešní a tabáku. Třísloviny jsou pevné, ale dobře integrované, což naznačuje dlouhý potenciál zrání.

Závěr

Chateau Lynch-Bages 2008 je vynikající ročník, který kombinuje klasický charakter Pauillacu s elegancí a vyvážeností. Pečlivá vinifikace a zrání v dubových sudech přispěly k vytvoření vína s bohatým aromatickým profilem a dlouhým potenciálem zrání. Ideální volba pro milovníky kvalitních bordeauxských vín.