Château Léoville Las Cases 2005 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles Saint-Julien

2 éme Grand Cru Classé en 1855

Odrůdové složení

Château Léoville Las Cases 2005 tvoří 87,6 % Cabernet Sauvignon, 7,6 % Merlot a 4,8 % Cabernet Franc. Alkoholický obsah činí 13 %.

Podmínky ročníku

Rok 2005 v Bordeaux byl výjimečný díky ideálním klimatickým podmínkám. Teplé a suché léto s mírnými teplotami a chladnými nočními hodinami umožnilo hroznům dosáhnout optimální zralosti při zachování svěžesti. Tato kombinace vedla k produkci hroznů s vysokou koncentrací cukrů a aromatických látek, což se odrazilo ve výjimečné kvalitě vín tohoto ročníku.

Vinifikace

Sklizeň probíhala od konce září do poloviny října 2005. Hrozny byly ručně sbírány a pečlivě tříděny, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita suroviny. Fermentace probíhala v nerezových tancích při kontrolované teplotě, což umožnilo optimální extrakci barvy, aromat a tříslovin.

Zrání a stárnutí

Víno zrálo 18 až 20 měsíců v dubových sudech, z nichž 85 % bylo nových. Tento proces přispěl k harmonické integraci tříslovin a rozvoji komplexních aromatických profilů, které jsou charakteristické pro vína Château Léoville Las Cases.

Degustační poznámky

Château Léoville Las Cases 2005 se vyznačuje hlubokou granátovou barvou. Aroma je bohaté a komplexní, s tóny tmavých bobulí, černého rybízu, kadidla, hořících uhlíků, sladkých zemitých tónů, hořké čokolády a doutníkového obalu. Na patře je víno středně plné až plné, hluboké a vrstevnaté, s živým jádrem ovoce, svěží kyselinkou a sladkými, jemnými tříslovinami. Toto víno je stále v počáteční fázi svého vývoje a doporučuje se konzumovat v období od roku 2025 do roku 2065.

Hodnocení a ocenění

• Robert Parker's Wine Advocate: 98 bodů. "2005 Léoville Las Cases je klasika, která patří mezi vína ročníku v Médocu. Vystupuje z poháru s tóny tmavých bobulí, černého rybízu, kadidla, hořících uhlíků, sladkých zemitých tónů, hořké čokolády a doutníkového obalu. Je středně až plně tělnaté, hluboké a vrstevnaté, s živým jádrem ovoce, svěží kyselinkou a sladkými, jemnými tříslovinami. Elegantnější a rafinovanější než robustní, nekompromisní ročník 2006, 2005 je přesto silné, pevně strukturované víno, které odmění další zrání v lahvi, i když je dnes poměrně expresivní."

• Vinous: 97 bodů. "2005 Léoville Las Cases je jedním z nejmohutnějších, nejvýraznějších vín roku. Kdy bude připraveno? Odpověď zní: zatím ne. Ačkoli jsem měl jiné lahve, které byly výraznější. Inkoustové, silné a výrazné, 2005 je skutečným lákadlem. Pokud je otevřeno nyní, 2005 potřebuje dobrých 12 hodin v karafě, aby začalo dobře fungovat. Postupem času ukazuje, že je teprve na začátku své první fáze zralosti, s krásnou aromatickou komplexností, vrstvami zářivého ovoce a ohromnou strukturou, která to vše podporuje. Vysoké procento Cabernet Sauvignon (88 %) předznamenává styl, který se nyní stal normou. Čas ve sklenici pěkně zvýrazňuje červené/fialové ovoce. Přesto bych raději dal 2005 ještě několik let v lahvi. 2005 je nutností pro čtenáře, kteří milují Las Cases."

• The Wine Independent: 98 bodů. "2005 Léoville Las Cases je směsí 87,6 % Cabernet Sauvignon, 7,6 % Merlot a 4,8 % Cabernet Franc. Hluboká granátově-cihlová barva, exploduje tóny černého a modrého ovoce, poté přechází do vůní crème de cassis, hoisin, indického koření a drcených kamenů. Středně plné patro je jemně propojené s elegantně stylizovanými vrstvami černého ovoce a země, podpořené pevnými, hustými tříslovinami a živou kyselinkou, zakončené dlouhým a opulentním závěrem. V ideálním bodě svého vývoje, na pomezí ovocnosti a terciálních kořeněných tónů, je nyní nádherné, ačkoli snadno vydrží až do roku 2055+."

• Jane Anson: 94 bodů. "Toto je stále příliš mladé na pití a poskytuje lekci o tom, jak může být Léoville Las Cases odlišné od zbytku své apelace. Zůstává strohé, s dobře vybudovanými tříslovinami, které stále skrývají tóny hořké čokolády, hřebíčku, černého rybízu, břidlice a černého lanýže. Právě teď je to ročník 2005, který zdůrazňuje strukturu roku a dosud neukazuje svou štědrost.