Grand Cru Classé en 1855
Blend: 84 % Cabernet Sauvignon a 16 % Merlot
Víno má obsah alkoholu 14 %, což je typické pro vína z tohoto ročníku a oblasti, která jsou plná, strukturovaná a mají velký potenciál pro zrání.
Ročník 2019 a sklizeň
Rok 2019 byl pro vinařství velmi náročný kvůli kontrastnímu počasí. Jaro bylo chladné a deštivé, zatímco léto bylo horké a suché, s rekordním počtem slunečných dní. Sklizeň probíhala od 21. září do 8. října, přičemž mezi sklizní odrůd Merlot a Cabernet Sauvignon vinaři udělali pauzu, aby hrozny Cabernetu dosáhly plné fenolické zralosti. Výsledné hrozny byly jedny z nejbohatších, jaké kdy vinařství sklízelo.
Vinifikace a zrání
Fermentace probíhala ve 35 nerezových tancích s regulovanou teplotou, přičemž macerace trvala tři až čtyři týdny. Víno následně zrálo 16 až 18 měsíců ve 60 % nových francouzských dubových sudech, v konstantní teplotě 15°C. Tento proces zrání dodává vínu jeho strukturu, taniny a dlouhou životnost, což je typické pro vína z této oblasti.
Degustační poznámky
Château Léoville Barton 2019 nabízí rafinované aroma černé třešně, ostružin a nádech moka. Na patře je víno mocné a masité, přičemž zachovává elegantní a jemný charakter.
Třísloviny jsou delikátní a hedvábné, a přesto dávají vínu vynikající délku a strukturu. Chuťové tóny zahrnují černý rybíz, švestky a náznaky lékořice, doplněné jemnými tóny dřeva a koření. Víno má excelentní strukturu, která slibuje dlouhé zrání a rozvoj v lahvi.
Zrání v lahvi
Ročník 2019 má skvělý potenciál pro dlouhodobé zrání. Doporučuje se k pití mezi lety 2025 až 2069, kdy víno bude postupně rozvíjet svou komplexitu, eleganci a hloubku chutí. Tento ročník se může skladovat po několik dekád, což ocení milovníci vyzrálých vín.
Hodnocení a ocenění
● 96 bodů - James Molesworth, Wine Spectator: "Víno nabízí tóny ostružinového pyré, švestek a černého rybízu, s jemnými akcenty lékořice a jabloně. Má úžasnou energii a skvělou strukturu."
● 96 bodů - James Molesworth, Wine Spectator: "Víno nabízí tóny ostružinového pyré, švestek a černého rybízu, s jemnými akcenty lékořice a jabloně. Má úžasnou energii a skvělou strukturu."
● 97 bodů – William Kelley, Wine Advocate: "Exuberantní vůně černých malin, divokých borůvek a červeného rybízu s nádechem cedru, tuhy a růží. Víno je plné, s jemnou texturou a vynikající čerstvostí."
● 94-96+ bodů – Lisa Perrotti-Brown, Wine Advocate: "Víno má vynikající rovnováhu mezi ovocem, tříslovinami a kyselinkou, s dlouhým, elegantním závěrem. Je plné charakteru a elegance."
● 96 bodů – Jane Anson, Decanter: "Víno nabízí intenzivní aromatický profil s tóny ovoce, dřeva a koření. Je plné a vyvážené s jemnými tříslovinami a dlouhým závěrem."
● 97 bodů – Jeb Dunnuck, MW: "Tento ročník představuje vyváženou směs bohatého ovoce a jemných tříslovin. Jedná se o elegantní, sofistikované víno s velkým potenciálem pro zrání."
Závěr
Château Léoville Barton 2019 je výjimečný ročník s vynikajícím potenciálem pro dlouhodobé zrání. Vyznačuje se elegantní strukturou, jemnými tříslovinami a bohatými ovocnými tóny, které se budou rozvíjet v průběhu let. Toto víno představuje klasický Saint-Julien v jeho nejlepším světle a bude skvělou volbou jak pro okamžitou konzumaci, tak pro dlouhodobé skladování.
