Château Ducru-Beaucaillou 2018 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles Saint-Estéphe

2éme Grand Cru Classé en 1855

Odrůdové složení

Château Ducru-Beaucaillou 2018 tvoří 85 % Cabernet Sauvignon a 15 % Merlot. Obsah alkoholu je 14,5 %.

Podmínky ročníku

Rok 2018 v Bordeaux začal deštivým zimním a jarním obdobím, což vedlo k vysoké vlhkosti a zvýšenému riziku plísňových onemocnění. Nicméně od července do října nastalo suché a teplé počasí, které umožnilo hroznům dosáhnout optimální zralosti. Tato kombinace podmínek vedla k menším bobulím s vysokou koncentrací chutí a tříslovin.

Vinifikace

Sklizeň probíhala od 28. září do 10. října 2018. Hrozny byly pečlivě tříděny a fermentovány v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, což umožnilo přesnou extrakci aromatických a tříslovinových složek. Malolaktická fermentace proběhla v betonových nádržích, což přispělo k zachování svěžesti a struktury vína.

Zrání

Víno zrálo 18 měsíců v nových francouzských dubových sudech, což dodalo komplexitu a jemné tóny koření a vanilky. Tento pečlivý proces zrání přispěl k harmonii mezi ovocnými a dřevitými tóny.

Degustační poznámky

Château Ducru-Beaucaillou 2018 se vyznačuje hlubokou purpurově černou barvou. Aroma je bohaté, s tóny pečených černých třešní, ostružinového džemu a crème de cassis, doplněné náznaky mentolu, tuhy, cedrového dřeva a indického koření. Na patře je víno plné, s pevnou strukturou, jemnými tříslovinami a dlouhým, elegantním závěrem. Optimální doba pro konzumaci je mezi lety 2027 a 2050.

Hodnocení a ocenění

• Wine Spectator: 96-99 bodů. "Další ohromující Saint-Julien, plný téměř exotických tónů ostružin, švestek, borůvek a açaí, s energickým závěrem protkávaným grafitovými tóny. Ukazuje nádhernou vůni po celou dobu, navzdory zjevné koncentraci."

• Wine Advocate: 97-99 bodů. "Velmi hluboká purpurově černá barva. Vystupuje z poháru s odvážnými tóny crème de cassis, pečených švestek a borůvkového džemu s náznaky čokoládového koláče, vánočního pudinku a čínského pětikoření plus náznak oolong čaje. Plné tělo je jednoduše silné, s pevnými, zralými, zrnitými tříslovinami, krásnou svěžestí a spoustou vrstevnatých ovocných chutí, končící velmi dlouhým a exotickým závěrem."

• Wine Enthusiast: 100 bodů. "Ročník 2018 byl štědrý ke stylu Ducru-Beaucaillou. Bohatý charakter vín z tohoto statku je zvýrazněn zralostí a koncentrací tohoto vína. Zároveň si zachovává úžasnou svěžest, která vychází z kyselosti. Toto víno vstoupí do análů tohoto historického statku."

• Decanter: 97 bodů. "Extrémně komplexní, těsné a drží se s počáteční strohostí. Bohaté třísloviny se vrství po celém patře, ale jsou obklopeny nádherným ostružinovým a černorybízovým ovocem. Je zde inkoustovost a kořeněný charakter, s tóny sušených bylin, černých oliv a grafitu, vše velkoryse přítomné."

• Vinous (Neal Martin): 96 bodů. "Ve srovnání s druhým vínem, 2018 Ducru-Beaucaillou jasně ukazuje více nového dubu na nose, což je očekávané vzhledem k tomu, že bylo zcela zráno v novém dřevě. Buket je velmi intenzivní, zejména po 3–4 hodinách od otevření, nabízí bohaté vůně ostružin, borůvek, máty a fialek, vše při zachování vynikající definice a zaměření."

• Vinous (Antonio Galloni): 95-98 bodů. "2018 Ducru-Beaucaillou je vínem čisté a naprosté smyslné krásy. Vrstvy intenzivního ovoce téměř zakrývají masivní třísloviny, které číhají pod povrchem. Sladké květinové tóny, koření, máta, levandule a růžové lístky zdobí nádherný Ducru, který je plný třídy a charakteru."

• Jeb Dunnuck: 98 bodů. "Toto je nádherný, neuvěřitelně kompletní, klasický výraz tohoto terroiru, nabízející nebeský nos crème de cassis, cedrového dřeva, nevyuzeného tabáku, nové kůže, jarních květin, čokolády a nádechu křídové mineralitě.