Château Ducru-Beaucaillou 1999 Magnum ... 1,5 l ... wooden case, 3 bottles Saint-Estéphe

2éme Grand Cru Classé en 1855

Odrůdové složení

Château Ducru-Beaucaillou 1999 tvoří přibližně 70 % Cabernet Sauvignon a 30 % Merlot. Obsah alkoholu je 13 %.

Podmínky ročníku

Rok 1999 v Bordeaux byl poznamenán proměnlivým počasím. Jaro bylo vlhké a chladné, což zpozdilo kvetení révy. Léto přineslo teplejší teploty, avšak s občasnými dešti. Září bylo suché a slunečné, což umožnilo hroznům dosáhnout optimální zralosti před sklizní.

Vinifikace

Hrozny byly pečlivě ručně sbírány a tříděny, aby byla zajištěna vysoká kvalita. Fermentace probíhala v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, což umožnilo optimální extrakci aromatických a tříslovinových složek. Malolaktická fermentace byla dokončena v dubových sudech, což přispělo k jemnosti a komplexitě vína.

Zrání

Víno zrálo 18 měsíců v nových francouzských dubových sudech, což dodalo vínu hloubku, komplexitu a jemné tóny koření a vanilky. Tento proces zrání přispěl k harmonii mezi ovocnými a dřevitými tóny.

Degustační poznámky

Château Ducru-Beaucaillou 1999 se vyznačuje hlubokou rubínovou barvou. Aroma je bohaté a komplexní, s tóny černého rybízu, ostružin, lékořice a švestek. Na patře je víno středně plné až plné, s jemnými tříslovinami a vyváženou kyselinkou. Chuťové projevy zahrnují červené a černé ovoce, koření a jemné dřevité tóny. Závěr je dlouhý a elegantní, s přetrvávajícími ovocnými a kořenitými tóny. Toto víno je vynikající k pití nyní, ale má potenciál zrání až do roku 2038.

Hodnocení a ocenění

• Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown MW): 93+ bodů. "Středně cihlová barva, 1999 Ducru-Beaucaillou potřebuje trochu provzdušnění, aby se uvolnily pevně stočené tóny sušených třešní, ovocného koláče a želé z červeného rybízu s náznaky balzámu, mletého masa, mentolu, práškového čokolády a badyánu. Středně až plně tělnaté patro je nádherně expresivní s bezproblémovou svěžestí, která lehce zvedá skvělé jádro mladistvého červeného a černého ovoce plus jemnozrnné třísloviny na podporu, zakončené přetrvávajícími slanými a kořenitými vrstvami."

• Wine Spectator (James Suckling): 89 bodů. "Pevné a hedvábné červené víno s tóny koření, bobulí a skořice. Středně plné tělo s pevnými tříslovinami a středně dlouhým závěrem. Velmi dobré Ducru."

• Vinous (Neal Martin): 88 bodů. "1999 Ducru-Beaucaillou je ročník, který mě v minulosti mátl, a naposledy jsem nebyl schopen udělit skóre. Při opětovné degustaci nacházím nos trochu zředěný s lehkými tóny černého ovoce, nádechem solanky a mořské soli, ale podivně mi připomíná ročník 2013. Patro je středně plné s lehkými tříslovinami, jemnou kyselinkou, svěžím červeným ovocem. Celkově však postrádá složitost a osobitost, kterou hledám u dobrého Ducru-Beaucaillou."

• Farr Vintners: 91 bodů. "Vyrobeno s velkou dovedností, 1999 Ducru je plné, poddajné, expresivní a půvabné, plné typických borůvek a ostružin tohoto ročníku, s tóny lékořice a minerálů v závěru."

Závěr

Château Ducru-Beaucaillou 1999 je elegantní a vyvážené víno, které odráží charakter ročníku a terroir apelace Saint-Julien. Díky své komplexnosti a jemným tříslovinám nabízí příjemný zážitek pro milovníky vyzrálých bordeauxských vín. S potenciálem zrání až do roku 2038 představuje vynikající volbu pro ty, kteří hledají sofistikované víno s bohatou historií.