Château Ducru-Beaucaillou 1982 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles Saint-Estéphe

2éme Grand Cru Classé en 1855

Odrůdové složení

Château Ducru-Beaucaillou 1982 tvoří přibližně 70 % Cabernet Sauvignon a 30 % Merlot. Obsah alkoholu je 13 %.

Podmínky ročníku

Rok 1982 v Bordeaux byl charakterizován teplým a suchým počasím během vegetačního období, což vedlo k rovnoměrnému a optimálnímu zrání hroznů. Sklizeň proběhla za ideálních podmínek, což umožnilo získat hrozny vysoké kvality s vynikající koncentrací cukrů a tříslovin.

Vinifikace

Hrozny byly pečlivě ručně sbírány a tříděny, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita vstupního materiálu. Fermentace probíhala v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, což umožnilo optimální extrakci aromatických a tříslovinových složek. Malolaktická fermentace byla dokončena v dubových sudech, což přispělo k jemnosti a komplexitě vína.

Zrání

Víno zrálo 18 měsíců v nových francouzských dubových sudech, což dodalo vínu hloubku, komplexitu a jemné tóny koření a vanilky. Tento proces zrání přispěl k harmonii mezi ovocnými a dřevitými tóny.

Degustační poznámky

Château Ducru-Beaucaillou 1982 se vyznačuje hustou rubínovou až švestkovou barvou s granátovými odlesky. Aroma je bohaté a komplexní, s vůněmi lesního podrostu, kořeněné skříňky, cedru a výraznými tóny černého ovoce. Na patře je víno středně plné až plné, s krásnou čistotou a sladkými tříslovinami, které dodávají jemnost a eleganci. Závěr je dlouhý a vyvážený, s přetrvávajícími ovocnými a kořenitými tóny. Toto víno má vynikající potenciál zrání a doporučuje se konzumovat mezi lety 2000 a 2030.

Hodnocení a ocenění

• Robert Parker's Wine Advocate: 96 bodů. "Víno stále potřebuje 5-8 let k dosažení plné zralosti, ale již nyní vykazuje hustou rubínovou/švestkovou/granátovou barvu až k okraji, stejně jako sladkou vůni lesního podrostu, kořeněné skříňky, cedru a bohatého černého ovoce. Středně plné až plné tělo a krásná čistota s jemnými tříslovinami."

• K&L Wine Merchants: "Buket je čistý a vykazuje hloubku a komplexnost srovnatelnou s víny první kategorie, s vůněmi sladkého cassisu a tmavých bobulí, komplexním základem štěrkovitých půdních tónů, kubánského doutníkového obalu, jemného kouře a elegantního základu kouřového nového dubu."

Závěr

Château Ducru-Beaucaillou 1982 je výjimečné víno, které odráží vynikající podmínky ročníku a pečlivou práci ve vinici i ve sklepě. Díky své komplexnosti, eleganci a dlouhověkosti představuje skvělou volbu pro milovníky vyzrálých bordeauxských vín. S potenciálem zrání až do roku 2030 nabízí nezapomenutelný degustační zážitek.