Château d'Issan 2021 ... 0,75 l Margaux

3éme Grand Cru Classé en 1855

Odrůdové složení (Blend)

Ročník 2021 Château d’Issan představuje složení 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 2 % Malbec a 1 % Petit Verdot s obsahem alkoholu 13,18 %. Tato směs, doplněná o méně obvyklé odrůdy Malbec a Petit Verdot, dodává vínu jedinečný charakter a komplexnost.

Podmínky ročníku

Rok 2021 byl charakterizován proměnlivými zimními podmínkami, střídáním chladných a mírných období. Pučení začalo brzy, 25. března, ale následné jarní mrazy ze 7. dubna vinice d’Issan díky své blízkosti k estuáru Gironde zcela minuly. Po suchém dubnu zajistily zimní zásoby vody optimální podmínky pro růst. Kvetení probíhalo od 31. května za ideálních teplot, což vedlo k rovnoměrnému vývoji hroznů. Po deštích v červenci nastoupilo teplé léto, které připravilo vinice na sklizeň. Veraison (zabarvení hroznů) začalo 21. července a přineslo naději na kvalitní ročník.

Vinifikace a zrání

Sklizeň proběhla za výborných podmínek od 27. září do 9. října. Merlot byl sklízen jako první, následovaly odrůdy Malbec, Petit Verdot a Cabernet Franc. Cabernet Sauvignon, hlavní odrůda pro grand vin, byl sklízen od 4. do 9. října za ideálního slunečného počasí. Vinifikace probíhala parcelně v gravitační vinifikační místnosti. Víno zrálo v nových francouzských dubových sudech (50 % nových) po dobu 18 měsíců. Výsledkem je víno s vynikající rovnováhou mezi hustotou a elegancí tříslovin.

Degustační poznámky

Château d’Issan 2021 je intenzivní a aromatické víno, které okouzlí tóny černého ovoce, exotického koření, bylin a minerálních podtónů. Třísloviny jsou pevné a strukturované, připravené na dlouhé zrání v láhvi. Závěr je svěží, s minerálními a jemně kořeněnými tóny, které zvýrazňují eleganci a komplexnost tohoto ročníku.

Zrání a ležení

Víno je ideální k archivaci, s doporučenou dobou zrání od roku 2025 až do roku 2055. S věkem se budou rozvíjet jeho jemné aromatické a tříslovinové nuance, což z něj činí vynikající volbu pro dlouhodobé skladování.

Hodnocení a ocenění

Château d’Issan 2021 bylo dobře přijato vinařskými kritiky, což potvrzuje jeho kvalitu:

• 95–96 bodů – James Suckling: „Jemné a strukturované s nádhernými tříslovinami a délkou.“
• 94 bodů – Jane Anson (Decanter): „Výrazné aromatiky, vyvážená kyselost, výborné pro dlouhé zrání.“
• 92 bodů – William Kelley (Wine Advocate): „Elegantní a smyslné víno s jemnými tříslovinami a minerálním závěrem.“
• 94 bodů – Georgina Hindle (Decanter): „Definice elegance a přesnosti s energií a vitalitou.“
• 93 bodů – Jeff Leve (The Wine Cellar Insider): „Svěží, minerální a vyvážené víno s černými třešněmi a černým rybízem.“

Závěr

Château d’Issan 2021 je ukázkou klasického stylu Margaux. Spojuje v sobě eleganci a komplexnost, s důrazem na jemnost a harmonii. Nejlépe se hodí k tradičním masovým pokrmům, jako je jehněčí, zvěřina nebo grilované maso. Tento ročník nabízí široké spektrum chutí a struktur, které ocení jak znalci vín, tak ti, kteří hledají autentický zážitek z Bordeaux.