Château d'Issan 2016 ... 0,75 l Margaux

3éme Grand Cru Classé en 1855

Odrůdové složení (Blend)

Château d’Issan 2016 tvoří směs 64 % Cabernet Sauvignon a 36 % Merlotu. Obsah alkoholu činí 13,34 %. Tato kombinace odrůd nabízí dokonalou rovnováhu mezi elegancí Cabernetu a bohatostí Merlotu, což je charakteristické pro Margaux.

Podmínky ročníku

Rok 2016 přinesl výjimečné podmínky, které vedly k vytvoření výjimečného ročníku. První polovina roku byla deštivá, což zajistilo dostatečnou zásobu vody v půdě. Od června nastalo suché a slunečné počasí, které trvalo celé léto. 13. září přišel vítaný déšť (33 mm), který pomohl révě dokončit proces zrání. Výrazné teplotní rozdíly mezi dnem a nocí během září (až 20 °C) přispěly k pomalému a rovnoměrnému zrání hroznů. Sklizeň začala 29. září a skončila 19. října, přičemž hrozny byly v optimální zralosti.

Vinifikace a zrání

Hrozny byly tradičně vinifikovány, přičemž víno zrálo 18 měsíců v dubových sudech, z nichž 50 % bylo nových. Proces zrání přispěl k rozvoji komplexních aromatických a chuťových profilů, které charakterizují tento ročník. Víno bylo lahvováno bez filtrace, což zachovává jeho plnost a bohatost.

Degustační poznámky

Château D’Issan 2016 je výjimečný ročník s výrazným aroma černého rybízu, černých třešní, máty a tabákových tónů. Na patře se projevuje středním až plným tělem, pevnou strukturou a jemnými tříslovinami. Víno má dlouhý, svěží závěr s nádechem minerality a koření, což je charakteristické pro Margaux.

Zrání a ležení

Tento ročník má vynikající potenciál k dlouhému zrání. Doporučuje se nechat víno zrát do roku 2027, kdy se plně rozvine jeho komplexita, a pít ho až do roku 2050. Díky své struktuře a vyváženosti bude víno ideální pro archivaci a postupné objevování jeho bohatosti v průběhu let.

Hodnocení a ocenění

Château d’Issan 2016 získalo vysoká hodnocení od kritiků:

• 96 bodů – James Suckling: „Plné tělo, ultra jemné třísloviny a neuvěřitelná délka. Jeden z nejlepších ročníků vůbec.“
• 94+ bodů – Lisa Perrotti-Brown (Wine Advocate): „Intenzivní černé ovoce s výraznou strukturou a dlouhým závěrem.“
• 95 bodů – Jane Anson (Decanter): „Vyvážené, svěží a elegantní Margaux s velkým potenciálem k archivaci.“
• 94-96 bodů – Roger Voss (Wine Enthusiast): „Austerní struktura s pevnými tříslovinami. Ideální pro zrání do roku 2029.“
• 94 bodů – Neal Martin (Vinous): „Klasické Margaux s vynikající slaností a přesností.“

Tato ocenění potvrzují, že ročník 2016 patří mezi nejlepší v historii Château d’Issan a nabízí komplexní a sofistikovaný zážitek.

Závěr

Château d’Issan 2016 je skutečným ztělesněním klasického Margaux, které spojuje eleganci a komplexnost. Díky svému bohatému aromatickému profilu, pevné struktuře a schopnosti dlouhého zrání je toto víno ideální volbou jak pro okamžité potěšení, tak pro archivaci. Nejlépe se podává s červeným masem, zvěřinou nebo jemnými kořeněnými pokrmy, které podtrhnou jeho komplexnost a hloubku.