Château Angelus 2019 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles SAINT EMILION GRAND CRU

Odrůdové složení

Château Angélus 2019 tvoří: 60 % Merlot, 40 % Cabernet Franc. Obsah alkoholu je 14,5 %.

Podmínky ročníku

Rok 2019 v oblasti Saint-Émilion byl charakterizován teplým a suchým počasím, což vedlo k optimálnímu zrání hroznů. Tyto podmínky přispěly k vysoké kvalitě sklizně, s hrozny dosahujícími ideální zralosti a koncentrace chutí.

Vinifikace

Sklizeň probíhala od 24. září do 11. října 2019. Hrozny byly ručně sbírány při optimální zralosti. Fermentace probíhala v kombinaci tradičních 225litrových barikových sudů a větších 30hl foudres, přičemž část Cabernet Franc zrála ve foudres, což přispělo k jemnější integraci tříslovin a zachování odrůdového charakteru.

Zrání 

Víno zrálo 22 měsíců v nových francouzských dubových sudech, přičemž část Cabernet Franc byla zrána ve foudres. Tento přístup umožnil jemnější integraci dřeva a zachování svěžesti vína.

Degustační poznámky

Château Angélus 2019 má hlubokou granátově fialovou barvu. Vůně je bohatá a komplexní, s tóny červeného a černého ovoce, jako jsou červený rybíz a borůvky, doplněné o náznaky santalového dřeva, sušených květin, vanilky a lesní půdy. Na patře je víno středně plné až plné, s dokonale vyváženou a hladkou texturou, zralými tříslovinami a dlouhým, elegantním závěrem.

Hodnocení a ocenění

• Lisa Perrotti-Brown MW, The Wine Independent: 98 bodů
  "Château Angélus 2019 má hlubokou granátově fialovou barvu a zaujme výraznými tóny rybízové želé, divokých borůvek, černého rybízu a kandovaných fialek, následovanými náznaky jasmínového čaje, badyánu a drcených kamenů. Plné patro je působivé od prvního doušku, postupně se rozvíjí v ústech a překonává očekávání s vrstvami parfémovaného černého a červeného ovoce, podpořenými super jemnozrnnými tříslovinami, s dlouhým a třpytivým závěrem."

• William Kelley, Robert Parker's Wine Advocate: 96 bodů
  "Angélus 2019 se otevírá s bohatými a dramatickými tóny třešní, lékořice, sladkého koření a tmavé čokolády. Plné, vrstvené a živé, s širokým a sametovým nástupem, přechází do koncentrovaného středu patra, který je podpořen výraznými kyselinami a jemnými, práškovými tříslovinami, zakončený dlouhým, pronikavým závěrem."

• Neal Martin, Vinous: 97 bodů
  "Angélus 2019 má nos ovládaný Cabernet Franc, s doteky Earl Grey a popela, které prostupují téměř svůdné černé ovoce. Patro je středně plné s jemnými tříslovinami, napjaté a křupavé, s krásnou strukturou, která přináší úžasné napětí a mineralitu na závěr."

• Jancis Robinson MW: 18 bodů
  "Jemný a povznášející nos. Spousta tříslovin na konci, ale s nuancovaným ovocem a jistou chladností na cestě tam. Opravdu zralé, ale svěží ovoce. Elegantní."

• Jeb Dunnuck: 98 bodů
  "Château Angélus 2019 nabízí nádherné tóny červeného rybízu, borůvek, santalového dřeva, sušených květin, vanilky a lesní půdy. Na patře je středně plné až plné, s dokonale vyváženou a hladkou texturou, krásně zralými tříslovinami a skvělým závěrem."

Závěr

Château Angélus 2019 představuje elegantní a sofistikovaný projev Saint-Émilionu, s důrazem na čistotu ovoce a jemnou integraci dřeva. Vyšší podíl Cabernet Franc přináší vínu svěžest a strukturu, což naznačuje jeho potenciál pro dlouhodobé zrání.