Château Angelus 2017 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles SAINT EMILION GRAND CRU

Odrůdové složení

Château Angélus 2017 tvoří: 70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc. Obsah alkoholu je 13,5 %.

Podmínky ročníku

Rok 2017 byl v oblasti Saint-Émilion poznamenán jarními mrazy, které ovlivnily výnosy v některých vinicích. Nicméně vinice Château Angélus byly díky své poloze na svazích a pečlivému řízení vinohradnictví ušetřeny nejhorších škod. Léto bylo teplé a suché, což vedlo k rovnoměrnému zrání hroznů a koncentraci chutí.

Vinifikace

Sklizeň probíhala od konce září do začátku října 2017. Hrozny byly ručně sbírány při optimální zralosti. Fermentace probíhala v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, aby se zachovala aromatika a svěžest. Malolaktická fermentace proběhla v nových francouzských dubových sudech, kde víno následně zrálo.

Zrání a stárnutí

Víno zrálo 18 až 22 měsíců v nových francouzských dubových sudech, což přispělo k jeho komplexnosti a struktuře. Tento pečlivý proces zrání umožnil integraci tříslovin a rozvoj aromatických vrstev.

Degustační poznámky

Château Angélus 2017 má středně hlubokou granátově fialovou barvu. Vůně je bohatá a komplexní, s tóny teplého červeného rybízu, dortu Schwarzwald, ostružinového kompotu a tužkových ořezků, doplněné o nuance růžového oleje, černého čaje, hřebíčku a kmínu. Na patře je víno středně plné, elegantní a osvěžující, s velmi jemnozrnnými tříslovinami a vrstvami červených a černých ovocných konzerv, zakončené dlouhým minerálním závěrem.

Hodnocení a ocenění

• Lisa Perrotti-Brown MW, The Wine Independent: 96+ bodů
  
  "Angélus 2017 má hlubokou granátově fialovou barvu. Vystupuje z poháru s nádhernými tóny rybízové želé, konzervovaných černých třešní a vůní lesních borůvek, s nádechem šeříků, lesní půdy a drcených kamenů, s dotekem kafru. Středně plné až plné patro má skvělou napjatost a spoustu mladistvých červených a černých bobulových chutí, podpořených jemnozrnnými tříslovinami a výraznou svěžestí, zakončené dlouhým, železitým závěrem."

• James Suckling: 97 bodů

  "Toto je tak čisté a aromatické s úrovní komplexnosti a rafinovanosti pro ročník, kterou má jen málokdo. Sladký tabák, květiny, byliny a kámen s podkladovým bohatstvím ovoce. Otevírá se na patře do plného těla, které je těsné a rezervované s extrémně soustředěným tříslovinovým pocitem v ústech. Délka a vzrušení na konci. Velmi leštěný Angélus."
  
  

• Jane Anson, Decanter: 96 bodů

  "Je to krásné víno, svůdné, ale elegantní. Tyto vinice nebyly zasaženy mrazem, ale Cabernet Franc produkoval méně než obvykle, a také provedli velmi pečlivý výběr celkově, což vedlo k výnosu 30 hl/ha. Víno má skvělou komplexnost, což je výrazný charakter v roce 2017, s borůvkami, dřevěným uhlím a bohatou švestkou - podpis Angélus síly a půvabu. Je zde dobrá tříslovinová hustota a jasně si zaslouží dlouhé zrání."
  
  

• Thomas Parker MW, Farr Vintners: 17,5 bodů

  "Velmi voňavý nos, plný třešňových květů, fialek a kořeněných švestek. Jsou zde basové tóny masitého dubu. Patro je pružné a křupavé, působí plné Cabernet Franc. Grafit a sušené byliny se mísí s čerstvým červeným ovocem. Je to ostré a intenzivní s právě správnou mírou hmotnosti a zralosti. Jemně vykreslené s trochou krémovosti na konci a vysoce rafinovanými tříslovinami."

Závěr

Château Angélus 2017 je elegantní a komplexní víno, které odráží charakter ročníku s důrazem na aromatickou čistotu a jemnost tříslovin. Pečlivá vinifikace a zrání přispěly k vytvoření vína s potenciálem pro dlouhodobé zrání, které bude odměňovat trpělivé milovníky vína v nadcházejících letech.