Château Angelus 2016 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles SAINT EMILION GRAND CRU

Odrůdové složení

Château Angélus 2016 tvoří: 60 % Merlot, 40 % Cabernet Franc. Obsah alkoholu je 14,5 %.

Podmínky ročníku

Rok 2016 v oblasti Saint-Émilion byl charakterizován mírnou zimou a deštivým jarem, což vedlo k dostatečným zásobám vody v půdě. Léto bylo teplé a suché s výraznými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí, což přispělo k pomalému a rovnoměrnému zrání hroznů. Tyto podmínky vedly k výjimečné kvalitě hroznů s ideální rovnováhou mezi cukry, kyselinami a fenolickými složkami.

Vinifikace

Sklizeň probíhala od 4. do 21. října 2016. Hrozny byly ručně sbírány při optimální zralosti. Fermentace probíhala v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, aby se zachovala aromatika a svěžest. Malolaktická fermentace proběhla v nových francouzských dubových sudech, kde víno následně zrálo.

Zrání a stárnutí

Víno zrálo 18 až 22 měsíců v nových francouzských dubových sudech, což přispělo k jeho komplexnosti a struktuře. Tento pečlivý proces zrání umožnil integraci tříslovin a rozvoj aromatických vrstev.

Degustační poznámky

Château Angélus 2016 má hlubokou granátově fialovou barvu. Vůně je bohatá a komplexní, s tóny černého rybízu, borůvek a květinových nuancí, doplněné o náznaky pomerančové kůry a jódu. Na patře je víno středně plné, s jemnými tříslovinami, živou kyselinkou a dlouhým, minerálním závěrem.

Hodnocení a ocenění

• Neal Martin, Vinous: 97 bodů

  "Château Angélus 2016 má intenzivní, silné aroma s bohatými tóny černých třešní, ostružin, pomerančové kůry a jódu, které ohromují smysly. Středně plné patro nabízí jemné třísloviny, výraznou kyselost a působivou detailnost a vytrvalost v závěru. Jedná se o vynikající Angélus, který vyžaduje několik let zrání v lahvi, aby dosáhl svého plného potenciálu."
  
  

• James Suckling: 99 bodů

  "Jemné a hluboké aroma černých bobulí, vlhké země a sladkého tabáku. Náznaky koření. Plné tělo s neuvěřitelnou hloubkou. Pevné a silné třísloviny, přesto leštěné a vyvážené. Trvá to minuty. Jeden z nejlepších vůbec. Zkuste po roce 2025."
  
  

• Lisa Perrotti-Brown MW, The Wine Independent: 99 bodů

  "Château Angélus 2016 má hlubokou granátovou barvu s nádechem fialové. Po mírném zakroužení se otevírá s mocnými tóny dušených černých švestek, borůvkových konzerv a čokoládou pokrytých třešní, přecházejícími do vůní kandovaných fialek, badyánu a úrodné půdy s dotekem kmínu. Plné patro je bohaté a koncentrované, s množstvím opulentních chutí černého ovoce, podpořených květinovými a exotickými kořeněnými tóny a strukturované plyšovými tříslovinami, zakončené epicky dlouhým, přetrvávajícím, voňavým ovocem. Tak krásná rovnováha!"
  
  

• Jane Anson, Decanter: 97 bodů

  "Nádherný Angélus, bohatý na charakter tohoto ročníku. Ohromující délka na hedvábných tříslovinách. Toto se rozšiřuje a architektura je mnohem lineárnější než kruhová (jako v některých ročnících), s krásnou svěžestí a silou. Miluji, jak je to bez námahy, s hluboce intenzivním černým ovocem a nádechem sušených bylin. Masitost není přehnaná, ale absolutně přítomná. Pravděpodobně s časem nabere na váze a určitě si vezme svůj čas, aby dosáhl svého dokonalého okna pro pití. Skvělý smysl pro energii, sílu a intenzitu, přesto je to tak pitelné nyní. 100% nový dub je velmi dobře integrován, brilantní úspěch."
  
  

• Jancis Robinson MW: 17+ bodů

  "Silné balzámové tóny. Spíše bujné ovoce a spousta života a zájmu. Skutečná živost. V tomto víně, v tomto stylu, i když má sušší závěr, ovoce je tak ohromující, že odvádí pozornost od suššího závěru. Dobře udělané v výrazně modernistickém stylu. Ačkoli závěr je trochu slabý."