Château Angelus 2010 Magnum ... 1,5 l ... wooden case, 3 bottles SAINT EMILION GRAND CRU

Odrůdové složení

Château Angélus 2010 tvoří: 55 % Merlot, 45 % Cabernet Franc. Obsah alkoholu je 15 %.

Podmínky ročníku

Rok 2010 v oblasti Saint-Émilion byl charakterizován ideálními klimatickými podmínkami. Teplé dny a chladné noci během vegetačního období přispěly k pomalému a rovnoměrnému zrání hroznů. Nízké srážky a absence významných chorob umožnily hroznům dosáhnout optimální zralosti s vysokou koncentrací aromatických látek a tříslovin.

Vinifikace

Sklizeň probíhala od 27. září do 14. října 2010. Hrozny byly ručně sbírány a pečlivě tříděny, aby byla zajištěna pouze nejlepší kvalita. Fermentace probíhala v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, aby se zachovala čistota ovocných aromat. Malolaktická fermentace proběhla v nových francouzských dubových sudech, kde víno následně zrálo.

Zrání a stárnutí

Víno zrálo 18 až 22 měsíců v nových francouzských dubových sudech, což přispělo k jeho komplexnosti a struktuře. Tento pečlivý proces zrání umožnil integraci tříslovin a rozvoj aromatických vrstev.

Degustační poznámky

Château Angélus 2010 má hlubokou, temně fialovou barvu. Vůně je intenzivní a komplexní, s tóny borůvek, ostružin, černého rybízu, lékořice, grafitu a jemného nádechu kouře. Na patře je víno plné, s bohatou tříslovinovou strukturou, která je pevná, ale zároveň jemná. Chuť je koncentrovaná, s výraznými ovocnými tóny doplněnými o nuance tmavé čokolády a koření. Závěr je dlouhý a vyvážený, s přetrvávajícími ovocnými a minerálními tóny.

Hodnocení a ocenění

• Robert Parker, The Wine Advocate: 99+ bodů

  "Hluboká granátová barva, 2010 Angélus je atomovou bombou silných ovocných vůní od okamžiku, kdy je korek vytažen! Ostružiny, dušené švestky, likér z černého rybízu a černé maliny všechny vybuchují ze sklenice, následované nuancemi dehtu, badyánu, moka a nevyuzených doutníků plus nádech kafru. Velké, bohaté, plné patro je postaveno jako cihlový dům, s velmi pevnými, zralými, zrnitými tříslovinami a spoustou svěžesti, které podporují napjaté, svalnaté černé ovoce, zakončené velmi dlouhým a slaným závěrem."
  
  

• Antonio Galloni, Vinous: 98 bodů

  "2010 Angélus se zdá, že se v láhvi zlepšuje rok od roku. Má detailní a přesný buket s dostatkem černého ovoce, podrostu, černého lanýže a lehkých tónů humidoru. Je neuvěřitelně komplexní a poutavý. Patro je středně plné s poddajným tříslovinami. Je velmi soudržné a vyvíjí právě správné množství sevření. Skvělá preciznost směrem k závěru s uváženým posypem bílého pepře a šalvěje. Toto je nejlepší láhev 2010 Angélus, se kterou jsem se setkal."
  
  

• James Suckling: 99 bodů

  "Toto je bohaté a opulentní s vrstvami ovoce a hedvábnými tříslovinami. Plné tělo, ale stále rafinované a krásné. Tóny černého rybízu, borůvek, tmavé čokolády a kávy. Dlouhý a krásný. Potřebuje čas na změknutí, ale je to nádherné víno s velkým potenciálem. Nejlepší po roce 2020."
  
  

• Wine Spectator: 96 bodů

  "Toto má husté, svalnaté jádro teplého ostružinového, černorybízového a fíkového pastového ovoce, zahalené pod pláštěm tabáku a hlíny. Není to plaché na toastu a vyvážené výrazným ganache okrajem, není to vůbec opojné, jen skvělý výraz svalnatého, hlinitého stylu."
  
  

• Jancis Robinson MW: 18 bodů

  "Velmi tmavá, černá barva. Velmi zralé, opulentní ovoce na nose. Velmi bohaté a plné na patře, s vrstvami sladkého černého ovoce a koření. Třísloviny jsou pevné, ale zralé, a závěr je dlouhý a komplexní. Velmi působivé, ale potřebuje čas na integraci."